酥肉的做法，酸汤酥肉怎么做好吃，酸汤酥肉的家常做法
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发布时间：2022-04-21 01:37
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热心网友
时间：2022-06-17 03:40
肉切薄片，加入盐、少许料酒、胡椒粉腌制十分钟左右
2、
两只鸡蛋打散，加入盐、淀粉、胡椒粉、五香粉，调成糊状。
3、油锅烧热，肉片挂上蛋液，入锅炸成*。
4.
胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。
5.
取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条，
加两勺高汤，入笼蒸半小时。
6.
酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎，干红椒剪开，黄心菜切丝。
7.
炒锅倒油，放入干辣椒炒香，然后倒入葱姜、小米椒碎炒香后再倒入酸菜，炒至酸香。
8.
加一碗高汤煮开，
倒入黄心菜。
9.
用适量的盐、生抽、胡椒粉调味儿，再调入一碗土豆淀粉水，勾层薄芡。
10.
将酸菜汤盛入深盘中，将蒸好的酥肉倒入汤中，往肉上淋一勺酸汤，放上碎蒜苗，淋上花椒油即可。
热心网友
时间：2022-06-17 03:41
小酥肉
一小盘
西红柿
3个
黑木耳
几朵
小白菜
几棵
葱
适量
姜
3小片
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
几滴
香醋
少许
酸汤小酥肉的做法
准备原材料：现炸小酥肉一小盘
干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
最后加入小白菜煮一分钟
热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。
