土豆蒜苔炒肉的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 01:39

共1个回答

热心网友时间：2022-06-17 03:54

前言
健康提醒：吃土豆也有禁忌。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
材料
主料：土豆150g、蒜苔250g、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量
土豆蒜苔炒肉
1
食材；
土豆一个，蒜苔适量，瘦肉适量。
2
全切丁。
3
蒜苔丁装碗里加盐。
4
腌制片刻，这样容易入味易熟。
5
先炒蒜苔，锅里烧油，放进蒜苔丁。
6
翻炒翻炒。
7
将蒜苔炒至半生熟出锅待用。
8
另放油，倒进猪肉炒匀。
9
调点醋炒匀。
10
放进土豆丁加盐炒片刻。
11
再倒进炒好的蒜苔。
12
调入蚝油炒入味。
13
出锅前放进味精即可。
小贴士
蒜苔加盐腌制片刻，这样容易入味易熟。