如何分辨蓝莓真假
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发布时间：2022-04-21 01:24
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时间：2022-04-17 19:00
1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。
2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。
3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。
4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。
蓝莓分为两种。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240 cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。
扩展资料：
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长，以二次生长较为普遍。在我国南方，蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快，新枝萌发多并生长旺盛，年生长量可达1米以上。
蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异，在我国南方3月上、中旬开花，北方为4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，最长达40天。花在一个伸长轴上着生，构成总状花序。
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时间：2022-04-17 20:18
蓝莓的识别与颜色的关系不大，紫色的和紫红色的都有（见图片），主要的特征如下：
1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。
2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。
3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。
4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。
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蓝莓，果实为浆果，呈蓝色，色泽美丽，被一层白色果粉包裹，酸甜适口，为鲜食佳品。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 果实富含花青素，蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。此外，花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人体免受自由基的损伤，防止因过度日晒所导致的皮肤损伤，保持皮肤光滑而有弹性，从而起到美容养颜的功效。在美国和日本，蓝莓被列为美容和抗癌水果的首位。
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时间：2022-04-17 21:52
蓝莓，果实为浆果，呈蓝色，色泽美丽，被一层白色果粉包裹，酸甜适口，为鲜食佳品。果实富含花青素，蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。此外，花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人体免受自由基的损伤，防止因过度日晒所导致的皮肤损伤，保持皮肤光滑而有弹性，从而起到美容养颜的功效。在美国和日本，蓝莓被列为美容和抗癌水果的首位。
蓝莓营养价值高，是属于贵族水果，所以价格上也会偏高，现在网络上好多人就是利用蓝莓的高价值用一些话梅充当蓝莓来卖，蓝莓鲜果是没有核的，是很小的小籽，当然蓝莓果干里边也是无核的。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。国内最纯正的蓝莓食品要属沃林蓝莓了，沃林自有蓝莓基地15000多亩，好产品从种植开始，他们家也刚开了自己的官网旗舰店--沃林旗舰店。希望对你有帮助。
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时间：2022-04-17 23:44
电商平台卖的，大部分是真蓝莓干，一般不会有假货，但要注意，蓝莓干有很多添加物的，建议你买这种蓝莓干。1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留（这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看）。4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。
另外，市面上，尤其tao宝卖的野生蓝莓干，低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。
真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作（野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食）。因此，行业内拒绝用白糖等便宜的糖类调味，大部分用果糖调味。当你买到比较酸的，应该还是比较好的。
现在tao宝卖得野生蓝莓干，大部分不是野生的，都是种植的品种，品种叫“美登”（好像是这两个字，只是听专家说过），这种果实较小，产量高，花青素含量没有野生的高，只有其几十分之一，没有什么蓝莓味。
总结：真正的蓝莓干，外形一看就知道像蓝莓，皮没有那么闪亮，味道没那么甜，泡在水里颜色不会很深，并且水上没有灰灰的漂浮物。
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时间：2022-04-18 01:52
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时间：2022-04-18 04:33
