冬天多吃什么
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发布时间:2022-04-21 01:23
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热心网友
时间:2022-06-17 02:14
根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点:
多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。
此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损
热心网友
时间:2022-06-17 02:15
付费内容限时免费查看回答您好,我正在根据您提的问题整理答案,请稍等一会儿哦~
1、羊肉。羊肉是大补的食物。羊肉用于医疗保健的历史悠久,它味甘性温,有益气补肾,温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症
2、萝卜。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做小人参”,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。
3、山药。山药具有健脾除湿,补气益肺等功效,能够预防心血疾病。
4、三丁豆腐羹。三丁豆腐羹是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。主要材料有豆腐、金华火腿、冬笋、豌豆,三丁豆腐羹味道鲜美,有滋阴润燥、补中益气、补脾健胃的作用。
5、鲫鱼。民间有冬鲫夏鲇”的说法,这是因为,冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的秋冬季节食用。
6、清炖马蹄鳖。安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清炖的烹饪方法制作而成。可用于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
7、骨头汤。冬天喝汤一直以来都被当做是最好的滋补养生方式。骨头汤具有非常高的营养价值,经常喝骨头汤可以驱寒滋补,,帮助我们很好的给身体补充营养,还有就是可以很好的起到滋补养颜的功效。
热心网友
时间:2022-06-17 02:15
冬季常吃五种食物增强身体体质
1、黄豆芽含有大量蛋白质,老人冬季多吃黄豆芽可以从中摄取身体所需的蛋白质、维生素以及纤维素,预防便秘等常见疾病的发生。
2、牛奶和酸奶,牛奶含有大量的钙质,每天喝一杯可以帮助老人补钙增强骨骼。每天喝一杯酸奶其中的益生菌可以帮助老人肠胃消化,更好吸收食物的营养,有助冬季养生保健。
3、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇等菌类食物含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、胆碱等营养元素,老人冬季常吃可以控制体内血脂和胆固醇,防治
血脂升高
。
4、羊肉温性、脂肪含量少,老人冬季进食可以增强身体御寒的能力,此外还能够对腰痛、畏寒、夜间多尿起到很好的作用。
5、黑木耳具有软化血管、扩张血管的作用。老人的冬季吃一些黑木耳可以起到预防心脑血管疾病的发生。
热心网友
时间:2022-06-17 02:16
立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
冬天吃什么比较好
1、羊肉。羊肉是大补的食物。羊肉用于医疗保健的历史悠久,它味甘性温,有益气补肾,温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。2、萝卜。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做小人参”,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能...
冬天滋补养生吃什么比较好 6种食物多吃
提起山楂,首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦。作为冬季含钙量最高的水果,味酸,好吃,做法丰富。对于消化不好的人,还能助消化。生山楂除了消食导滞,还有活血化瘀的作用。常见消食类中成药大山楂丸、山楂化滞丸,以及防治高血脂、高血压等心血管疾病多选用生品。2、...
冬天吃什么暖胃 多吃这8种食物
1、板栗:板栗性味甘温,有养胃健脾,强筋活血等功效。2、苹果:苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。3、葡萄:葡萄能调节...
分享几样你冬天喜欢吃的食物?
冬天的时候最喜欢的就是来一碗热腾腾的萝卜排骨汤 冬天多吃萝卜还可以预防感冒 拓展 主料 1. 排骨要买筒子骨 也就是大棒骨 最好不要买小排骨 小排骨炖出来的汤不太好喝 2. 萝卜要买白萝卜 配料 1. 姜片少许 2. 香葱少许 为了好看还可以放少许的枸杞子 做法 ...
入冬多吃什么对身体好
甘蔗 冬天是甘蔗盛产的季节,这个季节的甘蔗生长的最好,富含的糖类和水分也是最高的。冬天多吃一些甘蔗能有有效的止咳,补充体内水分,不仅如此,甘蔗还富含大量的维生素和氨基酸,多吃甘蔗可以预防很多冬季疾病,甘蔗还有一定的药用价值,可以搭配冰糖熬制,有化痰的作用。萝卜 从“冬吃萝卜夏吃姜,不用...
男人冬天吃什么补身体这5道菜冬天要多吃
- 羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。- 包在擀好的皮里下锅煮熟即可。功效:营养价值全面,对所有虚寒病症均大有裨益。2. 山药鱼片 食材:鱼肉片、山药、青萝卜。做法:- 山药压成细末,鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐,拌匀打入1-2个鸡蛋,腌20分钟,投入热油中炸熟。-...
冬天吃什么美食对身体好。?
冬天吃豆芽菜、莴笋、芹菜、菠菜、山药、韭菜等蔬菜对身体好。一、豆芽菜 豆芽菜含有丰富的维生素、微量元素、纤维素和矿物质,可以满足人体的正常的营养需求,有利于提高免疫和抵抗能力。二、莴笋 莴笋的纤维素含量相对较高,助于促进胃肠道的蠕动,帮助预防便秘。三、芹菜 中医认为芹菜有助于平肝健胃,...
冬天吃什么比较好??
1、冬季适合吃的食物有萝卜、西红柿、菠菜、大蒜、烤红薯、火锅、板栗、羊肉等。冬天比较寒冷,可以吃些温补食物,能驱除体内的寒凉。不过,要注意营养均衡,吃温性食物的同时,也要记得吃些降火的食物,不然身体很容易出现上火现象。2、冬季吃火锅是一件最开心的事情了,一般火锅的食材种类比较多,你...
冬天吃什么美食?
一到冬天,比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冷天里,喝上一碗稀粥,就算本来不适的身体,也会好掉大半。粥的种类很多,海鲜粥、皮蛋粥、排骨粥等等 6、羊肉 羊肉一直是冬季深受大家喜欢的肉类之一,无论是涮羊肉还是红烧羊肉都能让人胃口大开,吃完浑身都是暖洋洋的,不过其实羊肉最滋补的...
冬天吃什么最温暖?
羊肉同样是最适合冬季食用的肉类之一,一起了解一下吧。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,冬季养生多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。5、牛肉...