金针菇可以蒸着吃吗？如果可以，是怎样的做法呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:02

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热心网友时间：2022-06-17 06:04

金针菇营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治产后乳汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，效果极佳。

把金针菇摆在盘子上，撒上葱、蒜、青红椒，加入适量盐、少许糖、适量生抽和耗油以及少许鸡精，上锅蒸八分钟左右。蒜蓉酱以咸味为主，白糖是提鲜的，两个手指头捏一点点儿进去就好了。将里面的水倒入小碗里，加1勺生抽，一起搅拌均匀。下入剩下的另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入蚝油，少许盐，鸡精，翻炒均匀，关火，蒜蓉调料汁就做好了。把煮好的酱汁淋在金针菇上，继续大火蒸5分钟左右。

金针菇洗干净，切掉根部，先冲洗再切，这样不容易散。大蒜切成蒜末，香葱和小米辣切段备用。锅里放入一点油，不要太多，放入蒜末小火炒香，炒出蒜香味就可以了，西红柿一个，削去西红柿的外皮，觉得削皮麻烦的朋友可以把西红柿在热水中烫一下，西红柿皮就会自动脱落。将炒好的蒜蓉放在金针菇上盘中倒入调味汁，将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱，蒸10分钟。

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。特别是一些中老年人的胆固醇含量很高宜多吃些金针菇，这样可以有效的降低体内的胆固醇含量，金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，不含叶绿素，传统中医认为，金针菇具有养血平肝、利尿消肿等作用，对纠正贫血也有一定益处。

热心网友时间：2022-06-17 06:04

可以，比如金针菇蒸虾。过程：1.金针蘑粉丝蒸虾需要提前准备的关键食物有虾、金针蘑和粉丝，辅材是红尖椒和葱蒜。2.把虾去壳清洗要是鲜虾，添加适量米酒和花椒粉拌和匀称腌渍十五分钟。3.将金针蘑去根清洗后备力量用，拿一个大一点的菜盘，先将粉丝铺在菜盘里，随后铺平金针蘑，最终将腌渍好的鲜虾铺在最上边，将菜盘放入炒锅中蒸十分钟。4.将红尖椒、葱姜葱都切割成末，撒在菜盘中，倒上一层芝麻油，蒸一两分钟就能够起锅了。

热心网友时间：2022-06-17 06:05

金针菇可以蒸着吃。蒜蓉粉丝金针菇就很好吃，首先将泡好的粉丝摆在盘最底层一次放上洗好的金针菇，用蒜末加入适量盐，白糖，耗油，鸡精，小米辣，香菜末调制均匀淋到金针菇上，然后上锅蒸10分钟，好吃的蒜蓉粉丝金针菇就做好了。

热心网友时间：2022-06-17 06:05

金针菇可以蒸着吃的。可以把金针菇撕开摆到盘里放蒸熟。调一碗料汁，撒到金针菇上面，把烧开的热油浇到料汁和金针菇上，就可以食用了。

热心网友时间：2022-06-17 06:06

可以蒸着吃，然后在蒸熟了之后，放在一些辣椒或其他的调味品里面拌着吃，这样的话非常的简单方便，而且味道也非常棒，很多人都会去这样制作。