哪个国家的咖啡豆好还有那个国家的咖啡豆最出名
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发布时间:2022-04-21 02:02
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热心网友
时间:2022-06-17 06:03
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡: 埃塞俄比亚 (衣索匹亚):哈拉(Harrar)、耶加雪菲(Yirgacheffe) 、吉玛(Djimmah), 肯尼亚 :肯尼亚AA ,坦桑尼亚 :乞力马扎罗, 印度尼西亚:曼特宁、爪哇, 巴西 :圣托斯(山多士)(Santos) 牙买加 :蓝山 ,哥伦比亚 :哥伦比亚, 哥斯达黎加 :塔拉珠(Tarrazu) ,危地马拉 :安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) ,墨西哥、波多黎各 :尤科特选(Yauco Selecto) ,巴拿马 古巴 :水晶山(Cubita ) 美国 :可那(Kona)
另外,中国海南生产的小豆咖啡质量和口感也还不错,一般在市面上很多价格不高的咖啡豆都是用海南小豆烘培的。
世界上最著名也是昂贵的咖啡是印尼苏门答腊出产的麝香猫咖啡(Kopi Luwak),一般市价50克/1500元;
蓝山咖啡产自牙买加蓝山,被誉为世界上最好的咖啡,出产自牙买加蓝山海拔1500米以上制定种植园,国内价格一般在每磅千元左右。
日式炭烧咖啡是咖啡里的奇葩,烘培用咖啡豆均产自牙买加,因日本人酷爱蓝山咖啡,品质特点是重度烘培,去除咖啡豆原有酸味,仅保留浓郁的苦香味道。
热心网友
时间:2022-06-17 06:03
南美国家的咖啡豆都比较好。
其中巴西是最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。
这里的咖啡种类繁多,但其工业*为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 NO.2 ~ NO.8,依豆的大小而有 NO.13 ~ NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「巴西?圣多斯」,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来,「扥尔马杯」的评价也很高。
热心网友
时间:2022-06-17 06:04
海南