冰糖炖金桔的做法步骤图,冰糖炖金桔怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-21 02:01
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热心网友
时间:2022-06-17 05:54
1:按照一个人6-10个金桔的数量准备金桔,没有金桔可以用沙糖桔。去蒂,洗净,洗的时候可以在水里加一些食盐,搓洗一下,更能除异味。
2:为了更加容易煮,可在金桔一头划上十字花刀,或者切成瓣。有的做法要求去除桔籽,其实不必,因为金桔籽也有化痰的功效。如果是煮给老人、孩子喝,喝之前再把籽挑出来就行。
3:加冰糖,冰糖和金桔比例1:1,没有冰糖可以用白砂糖,冰糖和金桔同时煮就可以,按照煮器的规格,适当多加水,至少加两倍于冰糖金桔的清水(不必先煮冰糖),刚开始煮的时候,开盖大火煮沸腾两三分钟,中间搅拌一两次,挥发除掉金桔本身的异味。
4:转小火再慢煮15分钟,中间搅动两三次,直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。如果对蜂蜜不过敏,还可以在冰糖金桔熬好了以后,再加入一两勺蜂蜜煮开,润肺效果更好。
热心网友
时间:2022-06-17 05:54
材料:金桔、冰糖、香草籽、香草。
做法:
1、首先把金桔清洗干净,对半切,去籽棒。
2、然后往煮锅内加水烧热,烧热后放入金桔氽烫后倒掉水。
3、大概重复二次,沥干金桔。
4、之后重新烧开水,加入适量冰糖,熬*糖融化。
5、再加入适量金桔、香草籽和香草棒小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、最后放凉即可。
热心网友
时间:2022-06-17 05:55
付费内容限时免费查看回答亲亲您好,冰糖金桔熬制做法如下:
1金桔冲洗,用盐搓洗几遍表皮,盐水泡20分钟左右。再洗净,去蒂,切开去核籽。
2 砂锅放金桔,冰糖。
3 加水,水量基本与金桔持平即可。大火烧开,转中小火熬制20分钟左右。
4 熬至汤汁粘稠,金桔软烂关火,加盖闷会儿。
亲亲希望可以帮到您,祝您生活愉快![微笑]
提问冰糖,金桔,水。配比
回答亲,
金桔500克
冰糖适量
盐,水适量
适量就是根据自己的口味来调整[挤眼]