喝酱香型白酒的注意事项

发布网友发布时间：2022-04-21 01:29

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热心网友时间：2022-06-17 02:54

1.选择合适的酒杯：优质酱香型白酒具体酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。
2.选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。
3.醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
4.饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。
咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。

热心网友时间：2022-06-17 02:54

首先要选择选择合适的酒杯，优质酱香型白酒的香味浓郁突出，酒体丰厚醇厚，具有香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，所以酒杯的选择不宜太大，可选用小酒杯慢慢品味。大家在饮用酱香白酒时，还需要根据用餐和饮酒的人数，选择合适的分酒器，注意自己的酒量，避免喝多。
酱香型白酒的度数高度53度，这样的高度烈酒，刚从瓶子里倒出来的时候难免会口感比较刺激，就是我们通常说的“辣口”。通过醒酒，酒和空气接触过程中得到氧化，酒的刺激性就会减少，香气也会散发出来，口感更加醇厚。一般醒5~10分钟即可。（醒酒可用醒酒器，或者拉酒线也可达到醒酒的目的。）然后就可以慢慢品味酱香白酒了。