排骨山药汤的烹饪方法

发布网友发布时间：2022-04-21 01:31

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热心网友时间：2022-06-17 03:05

排骨山药汤的烹饪方法

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可。

热心网友时间：2022-06-17 03:05

我们首先买买好的排骨进行焯水，然后捞出锅中放入油，炝好汤，把排骨放在锅里进行，主待排骨煮烂，要出锅时放上山药着就做好了。

热心网友时间：2022-06-17 03:06

山药排骨汤

--原料--

排骨、山药、枸杞、姜

--做法--

将排骨洗净，剁成小块。

大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。

山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中。

加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。