冻茄子怎么做蒜茄子
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发布时间：2022-04-21 02:15
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热心网友
时间：2022-06-17 07:14
蒜茄子的做法
1.将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊
2.将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮
蒜茄子Os.jpg
3.将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些，大蒜一定要捣成泥状这样蒜味才能充分发挥出来，千万不要用刀切成碎末，那样味道不够浓厚
4.将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀
蒜茄子IW.jpg
5.取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开一面（另一面是完整的），然后在茄子里抹上一点盐，然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好，其余的茄子也以同样的方法做好
6.将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好，每一层都要在撒一层盐，然后盖上盖子，放置2个小时后就可以吃了，做好的蒜茄子在夏天最好放入冰箱冷藏保存
热心网友
时间：2022-06-17 07:14
做之前，要准备好材料，适量的姜葱蒜，茄子等。把所有材料洗干净，把茄子放入锅里蒸，大概10分钟，熟了后，拿出来，让它放凉。再将其他调料切小剁碎，放在一边备用。把凉的茄子切开，最好竖着切，放些盐在它表面，要抹均匀，再放些蒜泥上去。用一个干净的保鲜膜盖好，放入一个干净的盒子里，用保鲜膜盖好，放在冰箱里冻一下，大概一天，最好不要放在冷冻室，冷藏室就行了。
拿出来后，把它撕成条，加点辣椒进去，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，如果吃不完，不要一次做太多，放久了，会有很多细菌，会影响它的味道。盐、蒜蓉的量可以按平时喜欢的去添加，如果喜欢吃味道重的，可以放多一些盐。但也不要太多，吃多了，很容易有高血压。放的盒子，最好洗干净，要没有水和油的。保存的时候，才不会那么容易变质，滋生细菌。
还有另外一种做法，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的茄子，调料姜蒜、香菜等。把所有材料洗干净，把茄子放入锅里，蒸熟后，拿出来。在蒸的时候，要注意，最好要整条蒸，不要切开，拿出来后，把它切开两半。再将其他调料剁碎，抹在它表面。也可以加点韭菜或香菜上去，味道也很好。放在一个干净的盒子里，用保鲜膜密封好，放在阴凉、通风透气，温度较低的地方。或冰箱里保存，一周后，就可以拿出来吃了。在做的时候，最好不要让空气进去，会影响它的味道。如果在冬天，环境很低，可以不用放入冰箱。
冻茄子怎么做蒜茄子
1.将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊 2.将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮 蒜茄子Os.jpg 3.将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些，大蒜一定要捣成泥状这样蒜味才能充分发挥出来，千万...
茄子放冰箱里冻完了能做蒜茄子不
不能了，因为做蒜茄子要先把茄子在锅里蒸一下，你把冻的茄子放在锅里蒸的话一下子就烂了，没法吃。还特别难闻。
蒜茄子的家常做法
做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。第7步、在茄子中间填满蒜末。第8步、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。第9步、每摆放一层茄子就...
能保存一个冬天的蒜茄子怎么淹
1、汤锅中加水，冷水放上洗好的茄子，盖上锅盖，隔水蒸十五分钟左右。2、在蒸茄子的时间，把提前准备好的大蒜，去皮洗净，控干水分，放在案板上，红辣椒洗净，控干水分。3、大蒜用刀剁碎，放入一个无水无油的容器中备用。这一步一定得注意，大蒜不要沾有水，不然腌制出来的茄子很容易坏掉。4、红...
制作蒜茄子的做法大全
1、茄子洗净切成条状,摆盘上蒸锅蒸十分钟。2、香肠切丁,蒜切碎加少许盐,用热油煸炒。3、茄子蒸熟后将香肠蒜铺在上面,继续蒸三分钟。4、出锅后撒葱花,浇热油淋即可。蒜泥茄子食材茄子3个、生抽2勺、蒜瓣5个、香菜适量、糖半勺、盐半勺、蒜末适量、姜末适量。做法1、茄子3个洗净,用刀竖着切成两瓣、放入...
蒜茄子的做法
1、把茄子的根蒂去掉，然后用水清洗干净，在准备一个蒸锅，加入适量的清水，把洗净的茄子放在蒸屉上，隔水蒸十分钟左右，这时的茄子就会熟了，我们把它放在一旁让其自然冷却。2、大蒜去皮洗净后，用捣蒜罐捣成蒜泥（必须用捣蒜罐捣碎，这样大蒜的味道更浓，不要用刀剁碎或者搅拌机嚼碎，那样的蒜末...
怎样腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法
1、茄子洗净放入蒸锅；2、开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透；3、大蒜捣成蒜蓉备用；4、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐；5、再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏腌渍一天；6、腌好后用手撕成细条，加点香菜末、辣椒圈...
受到广大东北人喜爱的蒜茄子,在家如何自制?
1、首先选用小一点的茄子然后将茄子清洗干净，把茄子根去掉，小一点的茄子时间段就能腌透了，如果是大茄子就需要很长时间。2、然后把茄子放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15分钟就就可以了，不用太长的时间，蒸好之后的茄子取出来晾凉了备用。3、把香菜切碎，然后加入食盐和蒜末，做蒜茄子大蒜一定要足够，这样...
蒜茄子的制作方法
蒜茄子的家常做法一 菜谱简介：腌制的茄子作为咸菜，容易制作，是下饭的小菜。材料：长茄子5根、蒜4头、香菜半斤、盐适量。做法：1. 茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。2. 上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。3. 蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。4. 茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。5. 密封，放冰箱一天后...
腌蒜茄子的秘方是什么,怎么做?
蒜茄子的家常做法 1. 小茄子洗净放入蒸锅 2. 开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透 3. 大蒜捣成蒜蓉备用 4. 把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐 5. 再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏腌制一天 6. 腌好后用手撕成细条...
