苦菊都有哪些做法
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发布时间：2022-04-21 02:16
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时间：2022-06-17 07:18
苦菊的家常做法
凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
紫甘蓝拌苦菊：苦菊先洗净后横竖切一下，紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次；用小火热少许油（切忌少许），放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中；放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。
苦菊火腿沙拉：苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。火腿片煎香、晾凉、切细丝。所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。
苦菊怎么样做好吃 试试三种家常做法
苦菊的营养价值
苦菜，别名荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊的营养价值有哪些？每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 PP0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克。
还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。
苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
苦菊怎么样做好吃 试试三种家常做法
苦菊功效作用
清热解毒：如果是喉干舌燥、上火，可以吃一些凉拌的苦菊，或者是用晒干的苦菊来泡水饮用，症状会得到有效的缓解。
补充维生素：苦菊的功效有哪些？苦菊中含有各种人体所需的维生素成分，还有胡萝卜素、钾盐、钠盐等营养素，对维持机体的正常生理活动有积极的意义。
抗菌消炎：这个是苦菊的主要功效，它里面含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分都有杀菌作用，可以治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等
苦菊的做法大全家常做法
1、苦菊炒鸡蛋 材料：苦菊100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：苦菊去根洗净，切段备用。鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散。将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀。苦菊炒塌即可出锅 。2、清炒苦菊 材料：苦菊200克，蒜1个。调料：油、盐、蒜末、蚝油、鸡精。
苦菊怎么做好吃
做法一：苦菊米酱拌鲜蘑。主料：苦菊、蘑菇。辅料：姜、蒜。调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。做法：将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中。在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。做法二：...
苦菊的十种吃法
一、凉拌苦菊 凉拌苦菊是最常见的吃法之一。将苦菊洗净后，切成段状，加入蒜末、生抽、醋、糖等调料，拌匀即可。这道菜清爽开胃，特别适合夏天食用。二、苦菊炒蛋 将苦菊切碎，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和胡椒粉调味。这道菜做法简单，营养丰富，是一道家常快手菜。三、苦菊炖豆腐 将豆腐切块，与...
苦菊怎么做营养好吃 苦菊的做法介绍
1、凉拌苦菊。将准备好的苦菊清洗干净，然后放入水中焯一下，并将水分控干，然后准备适量的葱姜蒜、食盐、醋、鸡精等调味品，搅拌均匀后装盘即可食用，凉拌苦菊开胃爽口，十分美味。2、苦菊米酱拌鲜蘑。将新鲜的蘑菇切成丝，然后用热水焯一下备用，然后将苦菊清洗干净，放入食盐、醋、鸡精等调味品，搅...
苦菊怎样吃有几种吃法
1. 凉拌苦菊 材料：- 主料：苦菊 - 辅料：花生米 - 调料：食盐、蒜、香醋、白糖、鸡精、生抽、麻油 做法：- 洗净苦菊，切段置于盘中。- 炸香花生米，去皮后与切好的蒜米混合。- 调制料汁：加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油，搅拌均匀。- 将料汁均匀浇在苦菊上，即可食用。2. 紫甘蓝拌...
苦菊的做法大全家常做法苦菊的烹饪方法
1. 苦菊炒鸡蛋：取苦菊100克洗净，切段备用。将两个鸡蛋加入适量盐，搅匀后倒入热油中炒散。接着将鸡蛋推至一边，放入苦菊段，加入适量盐和胡椒粉，快速翻炒均匀，待苦菊变软即可出锅。2. 清炒苦菊：将200克苦菊洗净切段，大蒜切片。锅中加油，烧热后投入蒜末爆香，随后加入苦菊快速翻炒。快熟时...
苦菊都有哪些做法
1. 凉拌苦菊 - 洗净苦菊，切段摆盘。- 剥皮大蒜捣碎，与炒香花生米混合碾碎。- 调制料汁：混合香醋、生抽、盐、糖、鸡精、银清、麻油。- 将料汁均匀淋在苦菊上即可食用。2. 紫甘蓝拌苦菊 - 清洗苦菊和紫甘蓝，苦菊切段，紫甘蓝切丝后泡水。- 热油爆香干辣椒和花椒，油热后淋在菜上。- 加入...
苦菊的做法
做法：1、苦菊洗净后，在热水里汆烫后撩起出，控干水后备用。2、在苦菊里调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。这道菜吃起来又爽脆可口，开胃健脾。二、苦菊银耳沙拉 主料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克 调料：食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克 做法...
苦菊怎么做菜才好吃
做法：1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗净沥干水分备用。4、掰段，放入碗内。5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。6、将花生碎放入。7、倒入酱汁拌匀。8、搅拌均匀，即可。做法二 材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒...
苦菊都有哪些做法
苦菊的家常做法 凉拌苦菊：准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米；苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里；加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。紫甘蓝拌苦菊：苦菊先洗净后横竖切一下，紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次；用小...
