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吃饭时先喝饺子汤还是先吃饺子?
发布网友
发布时间:2022-05-04 14:13
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个回答
热心网友
时间:2022-06-22 21:23
老人说过,原汤化原食,所以我们1般是吃过饺子以后喝1碗饺子汤,但是现在很少还有人这么做了。大可以随自己喜欢,前后顺序不重要。
热心网友
时间:2022-06-22 21:23
只是老人都有句话“原汤化原食”,这种吃法是有一定道理的。
要知道,普通食物成分表上的营养成分,是指生食物的含量,真正进入人体的营养素要低于这个量,因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。对于米、面及其制品来讲,在烹调过程中,主要损失的是B族维生素等水溶性维生素,特别是维生素B1、B2。实验表明,由于扩散作用,水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中,因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。
热心网友
时间:2022-06-22 21:23
其实也没甚么前后顺序之分的说法,不过最好先喝点汤润润肠胃
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