绿菜花怎样合理施肥?

发布网友发布时间：2022-05-04 13:12

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热心网友时间：2022-06-22 05:21

绿菜花又叫青花菜、西兰花，是甘蓝类蔬菜的一个变种，以绿花球为产品器官，食用器官除花球外，还可食用嫩茎。花球除主茎顶端发育而成的群生花蕾球外，还有从叶腋处抽生的侧枝顶端发育成的侧花球。原产地中海沿岸的意大利一带，已有两千余年的栽培历史。绿菜花营养丰富，色泽翠绿，风味清香，品质优良，食用方法多种是比较有发展前途的特菜品种。绿菜花与普通菜花比较起来有很多习性相近，在施肥，管理上可参照进行。

绿菜花植株生育期长，采收期也长，特别是顶侧花球兼用种，采收期可长达2～3个月，需消耗大量的养分；是一种需肥量较多的蔬菜，总需肥量与普通菜花相近，且对养分要求更为严格，不能出现缺肥。全生育期注意氮素营养供应，尤其叶簇旺盛生长时期不可缺少，否则结球小，商品性差。结球发育过程中除氮素外，还要注意磷、钾营养以促进糖的积累和蛋白质合成，有利于花球的形成。绿菜花生长过程中每亩地需氮16千克，磷20千克，钾16千克，另外还需要一定数量的微量元素，如硼、镁。绿菜花生长后期应注意氮肥的施用，氮肥过多易引起软腐病和收获期的推迟。

绿菜花施肥，除施足底肥外，还要分几次进行追肥。早熟、顶花球专用品种由于生育期短，其养分来源以底肥为主；追肥在定植后10天左右和现蕾期各施一次即可。顶侧花球兼用种和中晚熟品种由于生育期长，采收期也长需要追肥3～4次，定植后20天和现蕾期各施一次，顶花球采收后再施1～2次，促进侧花球的发育，提高总产量。追肥宜选用速效性肥料，并注意氮、磷、钾的搭配；如果前期偏施氮肥，会使茎干空洞，花蕾松散，品质降低；采收后空洞茎遇雨水易腐烂，影响侧花球的产量。

（1）施底肥。

每亩1000～2000千克优质腐熟有机肥，硫酸钾15千克/亩，过磷酸钙20千克/亩。

（2）追肥。

①氮、磷、钾复合肥25～30千克/亩，定植后10～15天追施；②结球期时花球核桃大小，复合肥15～20千克/亩；③中晚熟品种或顶侧花球兼用品种可再追3次肥，顶侧花球兼用品种于顶花球摘除后追施以促侧枝花球生长，追肥量为15～20千克/亩。