请问一下酸菜面包的做法?
发布网友
发布时间：2022-05-04 12:30
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-21 22:52
主料
白鲨高筋面粉250克
细砂糖20克
盐2克
干酵母3克
水170克
黄油20克
辅料泡菜适量
白芝麻少许
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
泡菜面包的做法步骤
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1
材料备齐，黄油软化。
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2
除黄油和泡菜外所有材料放入面包机揉面。
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3
揉到成团后加入软化好的黄油继续揉。
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4
揉到可以拉出厚一点的膜，不用像土司那种很薄即可。揉成团后发酵到2倍大。
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5
一发后将面团分割成8等分，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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6
松弛好后取一个面团，擀开后包上适量泡菜，收紧封口，滚圆。
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7
包好的面团表面喷少许水（刷蛋清也可以），沾一层白芝麻，放在学厨9055金盘上
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8
柏翠烤箱发酵到2倍大。约40-50分钟即可
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9
发酵好的面团放入柏翠烤箱中层180度，15分钟，根据上*况加盖锡纸（我喷了水，所有颜色浅，不用盖锡纸）
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10
出炉脱模放凉即可。
热心网友
时间：2022-06-21 22:53
作法一：罐头冷冻酥皮切成八等份(图一)，涂上调味料(图二)，把对角卷起来(图三、四)。作法二：摆上切片的素肠(图五)、刷上蛋汁(图六)、放上适量酸菜(图七)。作法三：烤箱200度预热2分钟后，烤约15分钟至表面金黄及完成。
热心网友
时间：2022-06-21 22:53
热心网友
时间：2022-06-21 22:54
这是一种烹饪美食酸菜面包的做法。你想吃这样的酸菜面包，你就可以自己去做吧。做出来是非常好吃的。
