《转角遇到爱》里那道台湾小吃怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-04 12:29

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热心网友时间：2022-06-21 22:48

蚵仔煎是台湾非常著名的小吃,在台湾是非常普遍的百姓小吃,蚵仔是一种海鲜,是台湾台南安平、嘉义东石或屏东东港的特产,别的地方很难吃到!
蚵仔煎食谱材料：鲜蚵 150克（事先以盐清洗过），茼篙菜 70克（清洗后切断），土鸡蛋 2个。纯番薯粉 2.5两，水 4大匙，韭菜适量。西红柿酱 6大匙，酱油膏 2大匙，味噌 2大匙，糖 4大匙，水半碗，太白粉 1大匙。作法：将材料 2 的番薯粉、水、韭菜事先调匀，并将材料 3 调成酱汁备用。平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。再加入半碗材料 2 一起煎至凝固、呈透明状。最后加入鸡蛋、青菜，将正反两面煎熟，吃时淋上材料 3 调成的酱汁即可。

热心网友时间：2022-06-21 22:48

买来新鲜的海粒，再将它处理干净，放在平底锅上烤到5成熟，再将蛋打上去，弄成荷包蛋（不加酱油的）的样子，再烤一烤就可以了。