蒸肉丸子怎么做又滑又嫩

发布网友发布时间：2022-05-04 12:39

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 00:47

做丸子怎样做？又滑又嫩，在肉馅里放个鸡蛋，放点嫩肉粉粉，再割一些调料丸子会又滑又嫩，还比较好吃

热心网友时间：2022-06-22 00:48

那咱们做有花又圆，应该是百度电厂，或者是一换头。

热心网友时间：2022-06-22 00:48

付费内容限时免费查看回答要准备以下食材：三分肥七分瘦的猪肉，生姜，大葱，鸡蛋，干淀粉，食盐，鸡精，味精。首先我们要把肉先用清水冲洗干净，沥干表面的水分，然后用刀剁成肉泥。然后把生姜去皮切成姜末，大葱去掉根部和皮，用刀切成碎状。然后把做好的肉泥放入碗中，然后放入适量的食盐，鸡精，味精，不停的均匀搅拌，同时在肉里边加水边继续均匀的搅拌。戴一次性手套，然后抓起一部分肉泥，不停的摔打，直到肉泥粘稠，在肉泥当中加入干淀粉，打入两颗鸡蛋，葱和姜，继续进行均匀的搅拌，直到肉泥再次黏稠，做成圆球状。然后放入水中煮沸一遍盛出就好啦