萝卜糖怎么做?
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发布时间:2022-05-03 11:37
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时间:2022-06-19 14:08
选粗细大小适中的胡萝卜洗净

每个用削皮器削皮,再切薄片

备好冰糖和薄片胡萝卜,冰糖最好用水冲一下

一起倒入锅特百惠的锅中加热

翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火

再用筷子活动胡萝卜,让其分离看

待凉透胡萝卜挂霜即可

成品出炉
功效
以上两种都是治疗秋天感冒咳嗽。疗效特好。麦芽糖有润喉作用,萝卜富含维生素C。这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。
制作方法
原料配方 白萝卜85千克 川白糖47.5千克 石灰约7.5千克工艺流程 选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品
具*作方法:
选料
选用500克以上,个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料。
制坯
将萝卜用清水洗去泥污,去掉萝卜表皮,用刀切成(或用戳刀)条形、片形或圆形(条形为3×1.2×0.5厘米、片形为4×3×0.5厘米、圆形为2×0.5厘米)等各种规格的生坯。
老式萝卜糖的做法
萝卜白糖水步骤:将萝卜去皮,切成小块。将萝卜放入锅中,加入足够的水,煮至软烂。将煮熟的萝卜捞出,放入搅拌机中打成泥状。将萝卜泥和白糖放入锅中,用小火慢慢熬煮,不断搅拌,直到糖浆变得浓稠。将糖浆倒入模具中,晾凉后即可食用。
萝卜糖怎么熬制
萝卜糖的熬制方法步骤:1.选料:选用500克以上,个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料。2.制坯:将萝卜用清水洗去泥污,去掉萝卜表皮,用刀切成(或用戳刀)条形、片形或圆形(条形为3×1.2×0.5厘米、片形为4×3×0.5厘米、圆形为2×0.5厘米)等各种规格的生坯。3.灰漂:每50...
萝卜糖是什么?吃了它有什么作用
方法一:萝卜磨研成汁,再加上些蜂蜜,搅拌均匀后饮用。 方法二:准备等量的麦芽和萝卜糖,先将萝卜切成小片(以能装进瓶中为宜)与麦芽糖一起置于瓶内。此后一个月内,萝卜汁会渐渐渗出,萝卜则会慢慢变干。待萝卜干透取出不用,保存瓶中的萝卜汁和麦芽糖。
请问甜萝卜怎么样熬成糖?
步骤1 选粗细大小适中的胡萝卜洗净 步骤2每个用削皮器削皮,再切薄片 步骤3备好冰糖和薄片胡萝卜,冰糖最好用水冲一下 步骤4一起倒入锅特百惠的锅中加热 步骤5翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火 步骤6再用筷子活动胡萝卜,让其分离看 步骤7待凉透胡萝卜挂霜即可 步骤8成品出炉 小贴士一定要把胡萝卜的...
萝卜糖怎么做?
备好冰糖和薄片胡萝卜,冰糖最好用水冲一下 一起倒入锅特百惠的锅中加热 翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火 再用筷子活动胡萝卜,让其分离看 待凉透胡萝卜挂霜即可 成品出炉 功效 以上两种都是治疗秋天感冒咳嗽。疗效特好。麦芽糖有润喉作用...
好吃到爆自制胡萝卜糖怎么做好吃
食材明细 主料 胡萝卜750克 冰糖200克 果味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 胡萝卜糖的做法步骤 1 胡萝卜切硬币厚度片和冰糖一块下锅,大火翻炒。2 胡萝卜出水了和冰糖一块继续大火翻炒。3 收汁后小火翻炒。4 炒出糖霜冷却后装起来,想吃就吃。
萝卜可以做糖吗
能做糖。第一步,首先我们选几个个头光整,没有空心,圆润白嫩的白萝卜,然后我们将萝卜用清水洗净,去掉萝卜的表皮,用刀切成条形、片形或圆形的形状,放好备用。第二步,我们要配好石灰水,然后再将切好的萝卜放入石灰水中,浸泡大约24小时左右的时间就可以。第三步,然后我们将萝卜从石灰水中捞...
老式萝卜糖的做法
5.将白糖、清水入锅配成40%浓度的糖液;再将萝卜浸入糖浆,浸渍24小时左右煮制。6.煮制时间约需1.5小时左右,先用大火,1小时以后用中火。待萝卜掰开剖面色泽一致,无花斑时,即可起锅静置。静置时间约需7天左右就可以了。基本也是网上的方法,不过自己吃起来觉得不甜,是不是糖放少了。
怎样做胡萝卜糖?
胡萝卜切片与冰糖一起入锅翻炒,我用的是电磁炉,开到200,慢慢等糖溶化。2.糖溶化以后加到800,煮至水份蒸发完。其间要经常翻炒,以免糊锅。3.水收干后,糖起丝了,就要关火了,这个时候一定要不停的翻炒。4.关火后用筷子打散胡萝卜,不要让它们粘在一起。胡萝卜营养丰富,很适合做菜,也可以...
自制胡萝卜糖有什么功效?
在介绍胡萝卜糖的做法前先了解一下胡萝卜的好处。胡萝卜糖的做法大全1.胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效,可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素,在人体内可迅速转化为维生素A,能维护眼睛和皮肤的健康。移胡萝卜、中所含的叶酸有抗癌作用。2.胡萝卜中所含木质素...