黄鱼蓉小馄饨最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-05-03 11:27
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 11:52
做黄鱼春卷取下鱼肉后，骨头上还有肉，就用刀剔下鱼蓉，包小馄饨吃，真的无比鲜美！
材料
主料：小馄饨皮25张；
辅料：盐适量、黄鱼蓉适量、葱花适量、猪油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量
黄鱼蓉小馄饨
1
做黄鱼春卷取下肉后，骨头上还有肉
2
用刀来回刮
3
这是剔下鱼蓉
4
在鱼蓉里加料酒
5
加少许盐
6
加胡椒粉
7
加姜末
8
搅拌均匀
9
取一张小馄饨皮，放上一点鱼蓉
10
顺手把它一涅，抽出筷子
11
这些就是包好的小馄饨
12
锅内水煮沸，放入小馄饨
13
再次将水煮沸
14
看到小馄饨都浮在面上就熟了
15
取一碗，碗里放点盐、鸡精、猪油、葱花
16
加点热开水，最好是有高汤
17
把小馄饨捞出放入调好的汤中即可
小贴士
下小馄饨最好有高汤
小馄饨浮在水面上就是熟了
