奶粉中dha占总脂肪酸0.2%是换算成多少100g奶粉里有多少mg dha?
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发布时间：2022-05-03 11:26
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热心网友
时间：2022-06-19 11:37
dha含量（克）÷脂肪含量(克)=%总脂肪酸，未知脂肪含量不能求出dha的含量。脂肪含量在奶粉的表格上都会有的。
脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高营养价值，可参考附录A中推荐的婴儿配方食品在氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。
扩展资料：
奶粉中dha国家相关规定：
1、产品中所有必需成分对婴儿的生长和发育是必需的。
2、 产品在即食状态下每100mL所含的能量应在250 kJ (60 kcal)～295 kJ (70 kcal) 范围。
能量的计算按每100mL产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，分别乘以能量系数17 kJ/g、37 kJ/g、17 kJ/g（膳食纤维的能量系数，按照碳水化合物能量系数的50%计算），所得之和为千焦/100毫升（kJ/100mL）值，再除以4.184为千卡/100毫升（kcal/100mL）值。
3、婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应符合的规定。
4、对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。
参考资料来源：百度百科-食品安全国家标准婴儿配方食品
参考资料来源：百度百科-脂肪酸
热心网友
时间：2022-06-19 11:38
dha含量（克）÷脂肪含量(克)=%总脂肪酸
等式里还差个脂肪含量，每个奶粉里营养成分表都有的，比如：
DHA(未知)÷脂肪(18.7)=（0.2），那么DHA就是3.74，3.74%换成毫克，等于37.4毫克
热心网友
时间：2022-06-19 11:38
热心网友
时间：2022-06-19 11:39
