橘子和柑子的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-05-03 11:31

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热心网友时间：2022-06-19 12:45

橘子和柑子的区别是：

1、品种不同

橘子：属于基本种，花小、果皮比较容易剥开、种子的胚多，并且是深绿色的。

柑子：柑子其实是桔与甜橙等其它柑桔的杂交品种，花大，果实剥皮没有橘子好剥，种子的胚一般为为淡绿色。

2、科属不同

橘子：属于芸香科植物福桔，或者朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

柑子：属于芸香科柑橘亚科，是热带、*带常绿果树，也叫柑橘。

3、口感不同

柑子的果皮较厚，剥开皮后，果皮与果肉之间有一层海绵层，根据品种不同，还可以进一步分为苦味柑和甜味柑，前者有苦味，后者没有苦味。但无论是什么品种的柑子，都酸甜适中，不会有特别酸的口感。

橘子的果皮较薄，剥开皮后，果皮与果肉之间的海绵层也很薄，但是果瓣表面会有很多白色的脉络，口感里有特别甜的，也有特别酸的，但都没有苦味。

从口感上看，柑子的口感酸甜适中，有些品种柑子还会带有苦味；橘子的口感不是甜就是酸，没有苦味。