大白菜鱼丸汤的做法,大白菜鱼丸汤怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 11:14
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热心网友
时间：2022-06-19 08:50
盐适量
白菜适量
料酒适量
姜片
水克
淀粉适量
葱适量
味精适量
鱼肉克
酱油适量
生抽适量
沙巴鱼丸白菜汤的做法
准备配料葱姜切碎沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤1
用刀背拍鱼肉，我用的是超市买的沙巴鱼肉一片。也可以换成龙利鱼。这种鱼没有刺，很适合小朋友吃。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤2
将葱姜碎和鱼肉一起拍，不要切碎鱼肉的纤维。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤3
放到一个大碗里。放入生抽，料酒，盐，耗油，水，淀粉。充分搅拌上劲儿。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤4
放好备用。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤5
白菜片成薄片备用，砂锅烧多半锅水备用。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤6
锅里水上汽后开始下鱼丸。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤7
锅里水开后下白菜。放盐和味精。大火煮开，小火煮一会，等白菜熟了，根据自己的口味调味就可以了。沙巴鱼丸白菜汤的做法 步骤8
小贴士
1.鱼丸一定要上劲才好呢。我的就很松散，不过味道很好。
2.因为鱼肉很快就会好，所以不需要等到水完全煮开再下鱼丸的。
3.下白菜时先下梆后下叶才好。
热心网友
时间：2022-06-19 08:50
白菜洗净切丝，胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发。
起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。
放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。
放盐和鸡精调味即可。
