动物的肺能吃吗?
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发布时间：2022-05-03 11:22
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热心网友
时间：2022-06-19 10:49
动物的肺能吃。
肺为娇脏，喜润恶燥，畏热畏寒。年后气温还较低，空气较干燥，燥邪外加冷空气，双重因素极易导致各种呼吸系统问题。因此，养肺润肺十分重要。采用食补的办法养肺，其中“以肺养肺”就是较好的一种。即将动物的肺脏配上中药一起做成药膳，不仅能起到补肺的效果，还能防治一些呼吸系统的问题。
扩展资料：
注意事项：
1、烹调时要煮熟炒透。烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。
2、不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。
3、少吃含饱和脂肪酸高的其他食物。吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等，以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。
参考资料来源：人民网——养生必知：动物肝脏究竟有没有营养？
参考资料来源：人民网——以肺养肺！养肺就从这两道食疗方开始
热心网友
时间：2022-06-19 10:50
动物的肺能吃，但是烹饪时一定要煮熟。
比如猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
肝、肾受毒素污染的风险较高，肺、肚、肠中可能有病原微生物，在烹饪前都要彻底洗净。很多人追求滑嫩的口感，喜欢吃没熟透的肝、肾，这样安全风险较大。建议多采用长时间高温加热的方法将内脏彻底做熟，必要时可在烹饪前做焯水处理。
扩展资料：
动物内脏是座营养宝库，第一，内脏中深红色的部位都富含“血红素铁”，容易被人体吸收利用；第二，内脏还是维生素的聚集地，尤其值得一提的是，肝脏中维生素A含量远超过奶、蛋、鱼、肉，有助缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退等症状；第三，内脏的蛋白质含量也很高，其中，肝和胗的蛋白质含量与瘦肉不相上下，是比较优质的蛋白质来源。
动物不同部位内脏的营养各不相同，由于生长环境等差异，不同动物的同一内脏营养也有区别。例如，在猪、牛、羊中，肝的蛋白质含量最高，心、肾、肚次之；肝、肺和肾都含有丰富的脂溶性维生素；肝、肾和心的B族维生素明显高于普通肉类。
在鸡、鸭、鹅中，胗的蛋白质含量最高，肝次之。另外，肝和鸡心中都含有丰富的维生素A，牛肝、羊肝最高；鸭肝的铁含量最高，猪肝、鸡肝次之；肝和胗中都含有丰富的锌，猪肝和牛肝含量最高。
参考资料来源：人民网-动物内脏怎么吃最安全？健康吃内脏五要点
百度百科-猪肺
热心网友
时间：2022-06-19 10:50
提问吃狗肺有人体是有益还是有害
回答您好，狗肺是可以吃的哦。可以起到止咳化痰的作用。
这边建议您将狗肺炖汤喝营养价值更高哦。首先就是将洗干净的狗肺放入炖汤的锅里面，加上枸杞，红枣，香菇等配料再结合自己的口味放入调料就可以了哦。
您好，是有益的哦，但是您在吃之前，一定要确认好狗狗是没有的任何的肺部疾病的，这个狗肺才可以吃，不然的话社会危害到人的身体健康的。
提问怎么清洗狗肺
回答先用热水烫一下，再用清水清洗就好了，保证上面没有任何的杂质就可以了
提问好的，谢谢！
回答希望以上回答对您有所帮助[开心]~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦[大笑]~您的赞是我答题的无限动力～[你懂的]
热心网友
时间：2022-06-19 10:51
热心网友
时间：2022-06-19 10:52
