卤鸭脖的做法大全
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发布时间：2022-05-03 10:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 12:43
食材清单
鸭头鸭脖 鸭头10鸭脖10 、 性本善，品佳香卤包 一袋 、 葱段 4-5段 、 姜片 4-5片 、 干辣椒 15-20个 、 麻椒 一大把 、 料酒 少许
烹饪步骤
1/3
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤1
点击查看大图
鸭头鸭脖用凉水浸泡，泡出淤血，把不干净的地方清理干净，放入盛有凉水的锅中加热，焯一下。
2/3
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤2
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品佳香卤包，葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中，煮一小会。
最后一步
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤3
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把鸭脖鸭头放入卤汤中小火炖，加少许料酒去腥，炖大概20分钟左右，这个依据个人做饭，没有特定时间*。出锅可放到冰箱里凉一下，绝味的味道
小贴士
鸭头比较容易入味，鸭脖需要泡在卤汤中一段时间。
热心网友
时间：2023-10-20 12:43
食材清单
鸭头鸭脖 鸭头10鸭脖10 、 性本善，品佳香卤包 一袋 、 葱段 4-5段 、 姜片 4-5片 、 干辣椒 15-20个 、 麻椒 一大把 、 料酒 少许
烹饪步骤
1/3
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤1
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鸭头鸭脖用凉水浸泡，泡出淤血，把不干净的地方清理干净，放入盛有凉水的锅中加热，焯一下。
2/3
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤2
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品佳香卤包，葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中，煮一小会。
最后一步
绝味鸭脖鸭头的做法 步骤3
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把鸭脖鸭头放入卤汤中小火炖，加少许料酒去腥，炖大概20分钟左右，这个依据个人做饭，没有特定时间*。出锅可放到冰箱里凉一下，绝味的味道
小贴士
鸭头比较容易入味，鸭脖需要泡在卤汤中一段时间。
