...过到开水后!皮肤金黄色!顿好后!皮肤变白了!浮在水

发布网友发布时间：2024-02-12 15:32

共2个回答

热心网友时间：2024-08-05 20:41

根据你的描述，你所说的鸡的情况是正常的。
杀好的鸡只要血放干净了，鸡表面是正常的白色，过到开水后，鸡的皮下脂肪受热融化，就变成了你所看到的黄色；这部分脂肪在长时间加热【炖好】后会从鸡的皮下游离出来，浮在鸡汤上面成为金黄色。
如果不喜欢太油腻，可以把这部分油脂撇去的。

热心网友时间：2024-08-05 20:39

第一次见鸡肉炖好了浮在汤上，，，，你可能买到了假鸡，炖了锅假鸡汤。。。。纯手打，望采纳

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