腌萝卜做法

发布网友发布时间：2022-05-04 01:23

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热心网友时间：2022-06-20 09:44

首先，把萝卜清洗干净，然后把萝卜切成细条。切完萝卜后可以在萝卜上撒些盐，然后用手抓均匀，大约一两个小时后，萝卜的水就出的差不多了。

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水分控干后，把萝卜放在准备好的工具上晾晒。最好是放在通风向阳的地方，但是也要根据实际天气情况选择晾晒的位置。晾晒差不多两天的时间就可以了。因为晾晒的过程中萝卜条上会粘上灰尘，所以要把萝卜条再次用水清洗干净，然后晾干表面的水分就可以了。

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在晾干水分的萝卜条中加入适量的红辣椒粉，盐和白糖，也可以加入一点胡椒粉，搅拌均匀。然后把调味好的萝卜条放进玻璃罐里密封起来，吃一点取一点。当然，你必须根据自己和家人的口味来决定放多少调味料。腌制好的萝卜条就是这个样子了，看起来是不是很诱人呢？可以直接用筷子夹着和馒头一起吃，清新又爽口。用这种方法腌制出来的萝卜真的是20斤也不够吃。