红糖怎么做的?

发布网友发布时间：2022-05-04 01:14

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热心网友时间：2022-06-20 07:07

本来糖是从甜菜和甘蔗提取出来的，从甘蔗提取的糖分没有经过过滤得话，就是红糖，白糖是将红糖中的一些成分过滤去之后才变得雪白的。
红糖是用甘蔗的茎汁，直接经炼制而成的赤色结晶体。许多人不爱吃红糖而爱吃白糖，认为白糖精纯，对身体有益。其实红糖的营养价值比白糖高，正如粗米比白米的营养成分高一样。据营养学分析，红糖含钙质比白糖多两倍，含铁质比白糖多一倍。其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有胡萝卜素；维生素 B2，烟酸等，这些营养物质对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的；尤其是红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均大有益处。

由于甜菜糖糖蜜带有令人不愉快的气味；因此、世界各国均不生产带蜜的甜菜红糖。

热心网友时间：2022-06-20 07:08

甘蔗汁熬煮的，在精炼提纯之后就是白糖了，没精炼就是红糖。