韭黄炒肉丝的做法,韭黄炒肉丝怎么做

发布网友发布时间：2022-05-04 09:53

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 21:54

食材
主料
韭黄300g
猪里脊200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
辣椒适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
鸡蛋适量
鸡精适量

步骤

1.韭黄洗净切成段。

2.猪里脊切成肉丝。

3.葱和辣椒切好备用。

4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。

5.锅中倒少许油加入肉丝滑散，炒至颜色变白。

6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味，再放入少许酱油炒匀。

7.倒入切好的韭黄。

8.待韭黄变软翻炒几下，加入鸡精即可出锅。
小贴士
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀，腌制一会，炒出来肉丝会比较滑嫩。

热心网友时间：2022-06-20 21:54

这道菜是家常菜，营养丰富。特别是对男人来说，是道可口的菜。
做法，瘦肉切丝，加菜切段，红椒一个，切长条，切一片姜丝，分量适中不要太多。锅里热油，把切好的姜丝、肉丝放入锅里爆炒。在放入红椒丝，炒一会。最后放入韭菜，炒熟时，放入盐、鸡精，少许生抽即可。味道可口，家常地道的菜。希望我的回答你能满意，请加分。