番茄蛋面怎么做

发布网友发布时间：2022-05-03 11:58

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 18:19

材料：
鸡蛋2只(放入盐和鸡粉打散备用），番茄2个（切丁备用），香葱少许，番茄酱，盐，香油适量，煮好的面条1碗。（省略的就是糖，因为以咸香口味儿为主）
做法：
1.锅里加油加热，倒入打好的蛋液，迅速翻炒。略成形就倒入番茄粒，番茄酱，盐，鸡粉翻炒片刻。
2. 看番茄熟透出水，再煮片刻，滴几滴香油，熄火。将番茄鸡蛋浇在面条上，最后撒上香葱末。
如果有肉丝或培根搭配可能会更好吃点

热心网友时间：2022-06-19 18:20

　　[材料]：西红柿1个，鸡蛋1个，葱适量，绿色青菜3片叶子，细挂面，盐，酱油，花生油少许。

　　[准备]：

　　1，先将西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁待用。

　　2，将鸡蛋打散，加适量凉开水(这样可使鸡蛋滑嫩一些)。

　　3，葱，绿色青菜切细。

　　[做法]：

　　1，花生油烧热，放入葱爆香，鸡蛋液倒入锅中即刻翻炒成小块，注意火候，接着放入西红柿丁翻炒几下，倒入适量清水，开锅后放入青菜，盐，酱油，加盖至材料熟透。

　　2，细挂面煮烂(下锅之前可以掰成小段)，捞出漓干水份。

　　3，将西红柿鸡蛋汤汁浇到面条上

热心网友时间：2022-06-19 18:21

我的方法很一般，先把鸡蛋炒碎，然后下底油爆香葱花后放西红柿，炒出汤汁然后倒入炒好的鸡蛋加入调料翻炒。出锅备用。面条煮熟，和炒好的西红柿鸡蛋拌在一起，放点辣酱灰常好吃