皮蛋可以吃吗,味道怪怪的,吃了有什么效果啊?
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发布时间:2022-05-03 11:58
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热心网友
时间:2022-06-19 18:18
可以吃,皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。 以上摘抄于百度百科
热心网友
时间:2022-06-19 18:19
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;
若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。
另外,因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基酸,所以松花蛋的蛋黄吃起来比普通鸡蛋的蛋黄鲜得多.松花蛋虽然营养丰富,味道鲜美,但是其碱性过大,故不宜多吃。有些松花蛋有氨气气味之原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气,建议在食用松花蛋时,加点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。
热心网友
时间:2022-06-19 18:19
皮蛋好吃的,用酱油醋蒜泥和香油拌一下非常好吃的,而且比较有名的皮蛋瘦肉粥,大家都喝过,我小时很讨厌吃,但长大了很爱吃,这是好东西,但不建议吃太多,一道比较有名的凉菜,比较普遍,那个人说的毁容是扯淡,我吃这么多年也没毁容,只有那些去棒子国整容的S B 才会毁容,包括咸菜类,榨菜,咸蛋什么的,都是好东西,但不宜吃过多,会让人身体的盐分积累比较多,一般吃饭吃点就可以了 ,早晨吃咸菜比较正常,我这边几个美女都爱吃咸菜也没见毁容
热心网友
时间:2022-06-19 18:20
不想吃就别吃了,毕竟腌制食品吃多了不好
热心网友
时间:2022-06-19 18:21
皮蛋吃了没有好处,只是个别的人很着迷这个味道,女性不建议多吃,容易毁容
为什么皮蛋那么臭还有那么多人喜欢?
有很多的人都认为皮蛋有比较多的蛋白质和脂肪,它也是有着清热消炎的作用,所以才能够获得这么多人的认可。黄瓜皮蛋也是非常好吃可能很多食物闻起来味道不太令人喜欢,但是它的口感和作用还是非常好的。因为皮蛋属于独特的蛋加工品,所以说人们经常吃皮蛋还是有一定的好处。有不少的网友也都特别喜欢吃黄瓜...
皮蛋有什么毒吗?又有什么营养呢?
有时会发现蛋黄呈现黄色,这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜,最好就不要食用了!皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸...
外国人眼里中国最怪食物,卖相吓人吃起来美味,你知道是什么吗?
原来,外国人觉得,他们从来没有见过黑色的蛋,黑色带花纹的蛋看上去很吓人,而且吃起来还有一种非常怪异的味道,令人难以忍受。有老外称“这简直就是魔鬼做的腌蛋。还曾有一家国外媒体竟将皮蛋列为“全球最恶心食物”,在美国的一些游戏中,还将吃皮蛋作为惩罚的一项。经常看到有些外国朋友放出第一次...
皮蛋要煮熟吗还是可以直接吃
皮蛋可以直接吃 皮蛋不需要煮熟,吃的时候可以直接剥开壳吃,因为市场上售卖的皮蛋基本都是熟的。直接吃皮蛋可以给人一种非常清凉的口感,并且它的味道独特,将其切块拌入醋、酱油、辣椒酱时,口感会更好。平时吃皮蛋时,需要注意皮蛋出现有刺鼻的气味时,建议先将其煮熟在吃,这其实是因为皮蛋含有大量...
很喜欢吃皮蛋,皮蛋有什么功效?
因为皮蛋中含有很多种类的矿物质,而且皮蛋本身性凉,有清热去火、滋阴润燥的作用,可以用来帮助缓解身体上火引起的腹泻、咽喉肿痛、牙疼等。许多人认为皮蛋中含有大量铅等金属元素,吃了会对身体不好。现在已经有无铅的皮蛋工艺制法了,喜欢吃又担心不健康的朋友可以考虑无铅的皮蛋。皮蛋味道虽好,但是这种...
皮蛋到底要不要煮?很多人一直吃错了,难怪味道刺鼻口感差吗?_百度知 ...
松花蛋最好是熟菜尽管松花蛋能够直接吃,但熟菜更容易增加松花蛋的味道,也可以减少松花蛋刺鼻的味道,提高口味。与此同时,熟菜能够溶解氨成分,促使松花蛋的刺激还小。大家最常见二种皮蛋做法,一种是皮蛋粥,一种是凉拌皮蛋,都能够把松花蛋做煮熟吃。凉拌皮蛋,可以直接将松花蛋用开水煮2分钟,让松花...
如何评价皮蛋这种食物?
皮蛋的营养价值,首先是还有大量的碳酸钙,可以起到一定的补钙作用,还可以中和胃酸以及缓解胃痛;其次是含有铁元素,可以补血;皮蛋的功效,首先可以促进食欲以及缓解胃病;其次是清热泻火以及清凉解暑;最后,还可以醒酒解酒。现实生活之中,皮蛋这种风味独特的食物,很多患者都是经常吃的,就算很多大酒楼都...
皮蛋很难闻,吃起来还很恶心,为什么还有那么多人爱吃?
皮蛋里面除了加小米辣之外,还可以加拍碎的蒜泥。也能做皮蛋瘦肉粥,这款粥很受欢迎,我家里人早上都很喜欢喝,它比白粥更有营养,味道也更好。皮蛋还是很好的蛋白质来源,蛋黄可提供各种脂溶性维生素、矿物质和磷脂,补充人体所需脂溶性维生素和矿物质。没有吃过皮蛋的人,可以试试哦 ...
吃皮蛋有什么好处?? 会肥胖吗?、
皮蛋有皮蛋的营养,但是含铅,尽量别吃太多了。选无铅的吃,其实无铅皮蛋也含铅的 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色,例如∶三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等,少了它简直风味尽失啊!可能有些人对皮蛋的味道敬而远之,但是喜欢吃的人,却非常钟爱它独特的风味喔!看着皮蛋黑漆漆的外表,不禁让人...
吃皮蛋有什么好处?
造成儿童发育不良、食欲减退、患胃肠炎等不良影响,甚至影响智力发育和神经系统,一旦伤害形成便不可逆转。2、孕妇 皮蛋中的铅、砷等重金属对孕妇以及胎儿的影响都很大,容易导致流产、早产,胎儿畸形、营养不良、大脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等危害。孕妇应尽量少吃或不吃皮蛋。