天然野菜都是绿色食品吗?可能会存在什么安全隐患?

发布网友发布时间：2022-05-04 12:18

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 19:49

现在生活节奏很快，有很多人更加在意健康和养生了，那么乡间野菜又成了餐桌上面的新宠，很多人觉得天然的野菜是绿色食品。其实真正的绿色食品是指生产的方式，根据国家认定的绿色食品才是无污染无公害，甚至很安全优质的食品，那么野生野菜本来也是非人工种植的，对于野菜来说它并没有绿色食品的描述，只是大家觉得它是天然性没有公害的一种绿色食品。

绿色食品

野菜的品种其实很多，有芥菜荠菜，野菜的营养虽然很丰富，成本也很低廉，现在受到很多人喜爱，但是不是所有野菜它都是安全的。对于很多野菜来说它是含有毒素，在食用的过程中会给我们的身体带来很多的危害，在食用野菜的时候一定要注意一些问题，要取材比较新鲜的和长期食用过的不认识的野菜，不能大量的食用。

采野菜的地区

一般采用这样没有结果污染在工厂马路还有废水沟旁边长的野菜，因为水质还有质量的问题，在吃完之后会让身体造成危害。因为这样的野菜它是吸收了很多毒素，导致有化学的物质，不应该在这样的地方采摘，如果在农村小路厂家就比较安全，而且也确保是没有打农药，这样才可以放心的食用。

不宜多吃

野菜虽然好吃，但是也要注意它的安全，不能多吃野菜，不是真正的绿色食品，所以吃完之后也会对身体有所伤害。根据比较喜欢吃野菜的人来说，应该要控制食量，虽然野菜有很多做法，让食材比较美味。但是也要注意健康，如果多吃的话会给自己的身体带来一些变化，平常应该多吃一些绿色蔬菜，可以提高自己的机能，野菜只是很美味而已它是没有营养的。

热心网友时间：2022-06-21 19:50

也不尽然。野菜并非绝对“绿色产品”，因绿色植物对大气具有净化作用，它们不但能吸附空气中的尘埃颗粒和固体悬浮物，而且对空气和土壤中的有害气体和化学成分具有过滤作用，所以采食野菜一定要谨慎食用。

安全隐患有：

1.田间野菜可能会被喷上农药

2.有的野菜本身就有毒，不能食用

3.有的野菜食用的时间不对也会有毒

这就警告我们吃野菜一定要小心，不能随便在田间地头摘得野菜就食用，一定要了解清楚了再吃。健康为大，小心为妙。

热心网友时间：2022-06-21 19:50

绿色植物对大气具有净化作用，不但能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，而且对空气和土壤中的有害气体，化学成分具有过滤作用。如果这些野菜生长在污染地带，受污染就是很自然的事，并且污染物还较难清洗干净。故此，将野菜等同于绿色食品，是不科学的。野菜之所以是野菜，是因为它具有较强的适应环境的能力。为了适应恶劣的环境，植物(包括野菜)在长期的生长繁衍过程中，会产生某些毒性物质，以抵御外来侵害。虽然野菜营养丰富，但并非所有野菜都可以食用。贸然食用可能导致食物中毒，轻者腹痛、恶心、呕吐，重者可出现呼吸困难，心力衰竭、意识障碍，甚至死亡。温馨提示：不吃很少食用或人们没有食用过的野生植物，最好选食经过民间百年流传下来，经过食用证实无毒、健康的野菜，食用时先将其热水煮，再用凉水漂浸然后烹调。

热心网友时间：2022-06-21 19:51

不一定，而且一次不要吃太多，不常见的野菜不要轻易食用，有些野生的植物含有剧毒，误食会出现各种不适甚至危及性命。

热心网友时间：2022-06-21 19:52

只要是自然生长，没有用过化肥，就是绿色食品。在人类历史的进程中，我们的先辈尝尽百草，将其中味道好、安全、有益于健康的野菜予以优化，栽培至今已成为营养成分肯定的供现代人食用的各种蔬菜。而现存的野菜，对环境的适应能力强，不需要杀虫剂、不需要施肥就可以繁衍。虽说还常有一般蔬菜所没有的成分，但这些成分也可能有毒性，有损健康。1.苦味不等于清火大多数野菜都有苦味，虽具有性凉的特点，但会损伤脾胃，因此说“越苦越清火”是错误的。2.多吃野菜惹结石野菜含较多草酸，影响了食品中的钙吸收，使体内的钙沉着于泌尿系统及胆道，引起肾结石、输尿管结石和胆结石。