请问微生物专家:食物有点酸能吃不能吃?竹笋笋丝就是放酸了吃
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发布时间：2022-05-04 12:20
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热心网友
时间：2022-06-21 20:08
那要看什么食物。
如果是故意发酵的比如，酸笋、酸菜之类的，那可以吃。
如果是正常食物放久了变酸，那是不能吃的。
热心网友
时间：2022-06-21 20:09
食品由于放置的时间久了，其中的一些微生物就会在起环境中滋生，从而导致食品变味，个人建议最好不要在食用，毕竟身体健康重要。
请问微生物专家:食物有点酸能吃不能吃?竹笋笋丝就是放酸了吃
1. 对于某些食物，如酸笋和其他经过发酵的食品，酸味是其特色之一，这类食物酸了是可以食用的。2. 然而，如果是一般食物因保存不当而变酸，那么这类酸化的食物是不宜食用的。
酸笋的功效与作用,酸笋的功效与作用和副作用
酸笋没有什么热量,含脂肪比较少,且淀粉含量也很好,属于低脂、低热量的食品。不过,酸笋没有什么营养价值,平时少吃一点比较好。酸笋有独特的气味,对于第一次吃酸笋的人来说,可能闻不惯酸笋的味道,但酸笋正是因为拥有这种独特的气味,口感才会变得更鲜美,一般吃2~3次就能接受酸笋的味道了,并且你会爱上吃酸笋...
什么病的人不能吃竹笋干
什么病的人不能吃竹笋干1 1、过敏体质不宜吃 竹笋虽然是凉性食物，但也是发物，很容易诱发皮疹，自身免疫性疾病、皮炎和过敏性体质，都不适合吃竹笋。2、肠胃疾病患者不宜吃 患有十二指肠溃疡和严重胃溃疡、胃出血、慢性肠炎、食管静脉曲张、肝硬化等疾病的患者不宜食用竹笋，因为竹笋是发物，很容...
笋丝怎么做好吃 笋丝的做法
1、干笋看起来硬邦邦的，摸起来也是硬硬的，这样没法吃，我们需要先将它软化，也就是泡发一下，干笋丝泡发后体积会膨胀，我们需要根据炒菜的量来确定取多少干笋丝，取多了用不完就放坏了，一般炒一盘干笋丝用手抓一把即可。2、将抓出来的干笋丝放在盆里，盆里放上温水，让干笋丝充分的吸收水...
酸笋为什么那么臭
“酸笋大如臂，摘至用沸汤泡出苦水，投冷井水中浸二三日，取出，缕如丝，醋煮可食。好事者携入中州，成罕物……”此外，与广西山水相连的越南也嗜吃酸笋，出产有一种山黄皮豆豉腌竹笋。桂北一带山环水旋、茂林深竹，所产的笋，有的一根就有十多斤重，有着泡制酸笋的天然条件。
笋子用开水焯过没有晒干起粘了还能吃吗?
不能吃了 因为竹笋没有通过充分的晾晒，使其水分蒸发起到保存的作用，而只是将它超过水一起放置，会产生霉菌，导致粘连，贸然食用会产生食物中毒的现象。
吃什么食物含碱性多,妈妈柳慧,供应什么食物是含碱性的
并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 多吃碱性食物。 研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的...
笋的三个别名
竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是“笋”丁兴旺。
请问如何泡酸笋?
泡酸笋用到清水就可以了，下面是具体做法：准备材料：竹笋1根，清水适量 1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。4、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。
酸笋的腌制要不要放盐?
在腌制中不能沾油。放辣椒和盐腌的酸笋可以生吃，不放配料的酸笋要煮了才能吃。腌制酸笋放一点盐可以防止腐烂。腌制酸笋方法。二、先切片，再切成粗丝，沥干水分。用个干净的桶，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！毕竟不是腌咸菜。一直揉搓笋丝，搓出水来，然后...
