烀熟的羊排怎么吵?羊排清水煮熟了,不知道怎么炒好吃?
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发布时间：2022-05-04 11:46
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热心网友
时间：2022-06-21 13:56
红烧羊排
菜谱简介 这红烧羊排吃起来相当过瘾
材料
羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉
做法
1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。
