发布网友 发布时间:2022-05-04 11:46
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热心网友 时间:2022-06-21 13:57
在国外,厨师属于艺术家的范畴。在法国,还有一个世界闻名、历史悠久的为餐厅进行权威评价的机构:米其林,每年都会对餐厅的星级进行评价。米其林的评价严谨、公正,甚至苛刻,一旦检查结束,检查员几年内不能出现在这家餐厅,以确保下次检查的公平性。
米其林餐厅有星级等级,分别是三星级、二星级、一星级餐厅和无星级的“米其林推荐餐厅”,在国外米其林星级餐厅很受大家的欢迎,米其林星级餐厅的食物肯定是好吃的,毕竟是在那么严格的条件下评选的,但是这只是针对外国人的口味设定的,米其林星级餐厅的食物对于国内的食客而言其实没有那么受欢迎,因为这些餐厅的食物基本都是针对外国人的口感设定的菜谱。
有着五千年筷子历史的中国,自然不会为了米其林的评价而选择改变几千年传承下来的习俗,而西方认为米其林的评价是西方认可的高雅美食,但是这些美食并不适合我们,大家都知道国外和国内的饮食文化有很大的差异,其实国内也有很多餐厅都得过米其林奖,但是这些获奖餐厅并不能像欧美国家的餐厅那样受大家的欢迎。
国内的美食选择太多,国内的美食种类也很多,而且不仅每个城市和地区都有自己的食物,甚至每个街道都有自己的特色餐馆,即使不看评选,我们也能吃到很好吃的食物。中国人更注重餐厅的口碑和名气,而不是所谓的评选等级。在中国,很少有人会去找有美食选择手册的餐厅,更多的人是通过受欢迎程度来选择当地特色菜或餐厅。
还有就是西方的美食讲究餐桌礼仪,用餐礼仪等等,在用餐时他们会特别注意这些礼仪,认为用餐不应该说话交谈,这样是不礼貌的行为,而我们国家是不在意这些的,我们喜欢一家人或者几个好友一起用餐,享受用餐时候的那种热闹的气氛,在用餐的时候会聊一些最近发生的有趣的事情等等,国内用餐在乎的是气氛,而国外在乎的是礼仪,所以即使米其林星级餐厅的食物多好吃,也局限了我们。
热心网友 时间:2022-06-21 13:57
口味是一个方面,还有一方面,就是食材非常贵,而且制作的餐点都非常精美,服务的费用也非常高,所以才会有这么高的价格,受这么多人欢迎。热心网友 时间:2022-06-21 13:58
当然是真的。米其林星级餐厅的菜品特别的好吃,而且制作也非常的高档,摆盘也非常的有讲究,并且吃饭的环境也比较好。热心网友 时间:2022-06-21 13:58
米其林星级餐厅里面的食物确实非常好吃,然后每个食物的造型也都特别的精致,非常优秀的一个餐厅,也有很多人选择。热心网友 时间:2022-06-21 13:59
当然是。特别的好吃,吃一口就会回味无穷,而且这里面的服务特别到位,是富人才能享受的待遇。