发布网友 发布时间:2022-04-21 07:06
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热心网友 时间:2022-06-18 15:02
自制烤牛肉串的做法
步骤1
牛肉洗净,切片入盆,加洋葱头(切条),打入鸡蛋,放姜蒜酱油,盐,料酒,鸡精等搅拌均匀,腌制一个小时(腌制两三个小时更好)
步骤2
腌制好后,用签子可以串了,为了口感,串时尽量肉展平,并且串好后用手掌揉一揉肉串
步骤3
最后的烤制,其实用烤箱也可以,事先在肉上抹油撒上孜然粉辣椒胡椒粉等。也可以碳炉烧烤,烤时要用刷子抹油反正面,再一面变色后翻转过来,待肉有油浸出后撒自己喜欢的调料就可以咯(个人比较喜欢烧烤的味道))