蜂蜜柚子茶为什么会苦

发布网友发布时间：2022-04-21 06:57

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 21:49

自制的蜂蜜柚子茶发苦是没有合理的处理柚子，因为柚子皮、柚子瓤本身就带有一丝苦味，若是这些没有处理好的话，泡在蜂蜜中，会使苦味更浓，所以才会导致蜂蜜柚子茶喝起来也是有苦味的。

热心网友时间：2022-05-03 23:07

柚子本身会带一点苦味的

热心网友时间：2022-05-04 00:42

这个问题是蜂蜜柚子茶可以清凉下火去寒的作用所以会有点苦。

热心网友时间：2022-05-04 02:33

柚子皮需要用盐加热水使劲搓洗，然后再泡一段时间，这样做出来的蜂蜜柚子茶才不会苦。

做蜂蜜柚子茶的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：柚子1个、蜂蜜250克、冰糖250克。

2、辅料：盐。

第一步：柚子皮表面撒一层盐，用力搓，再用清水冲洗。

第二步：用刮皮刀将柚子最外层的皮轻轻刮掉。

第三步：将刮掉的薄薄柚子皮切成细丝状。

第四步：将柚子皮丝放入盐水中浸泡20分钟，去苦。

第五步：柚子肉剥皮去籽。

第六步：将柚子皮丝焯水，十分钟后捞出。

第七步：锅中加入柚子肉，加一勺清水烧开。

第八步：水烧开加入柚子皮和冰糖，小火熬煮。

第九步：熬煮大概一个小时后水分熬干，质感略透明，变得粘稠，关火。

第十步：待冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀。

第十一步：装瓶冷藏，大概三四天之后可以用温水冲服食用。