荠菜芥菜一样吗
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发布时间:2022-04-21 06:18
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时间:2022-05-18 09:12
荠菜、芥菜当然不一样。
荠菜,是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,*、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状*,顶裂片卵形至长圆形,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘;茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,萼片长圆形;花瓣白色,卵形,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,*,顶端微凹,裂瓣具网脉;种子2行,长椭圆形,浅褐色。
地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物,具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效;茎叶作蔬菜食用;种子含油20-30%,属干性油,供制油漆及肥皂用。
芥菜,是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花*,萼片淡*,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。
芥菜叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。
芥菜和荠菜的区别 芥菜和荠菜的区别有哪些
1、外观不同。荠菜和芥菜虽菜名相像,但其外观却大有不同。首先,芥菜别名雪菜,形状是小白菜似的,是十字花科植物。而荠菜的叶子呈分散的片状,并且带有锯齿,而且味道独特,也可以靠味道来分别二者。2、营养价值不同。在营养成分上,荠菜和芥菜也不同。芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、...
荠菜和芥菜一样吗 荠菜和芥菜不一样
1、生长周期不同:荠菜是一年生或二年生草本植物,芥菜是一年生草本植物,所以芥菜生长周期整体来说要比荠菜短。2、外观不同:荠菜高约50厘米,萼片呈长圆形,花瓣为白色,芥菜高约150厘米,萼片呈长圆状或椭圆形,颜色为淡黄色。3、用途不同:荠菜全草可入药,常作蔬菜使用,也可用来制作油漆、肥皂,...
荠菜和芥菜是一种菜吗
荠菜和芥菜是一种菜吗荠菜和芥菜不是同一种菜,只不过是名字相似,芥菜是十字花科芸苔属植物,有提神醒脑,解除疲劳的作用,还有消肿解毒、化痰平喘、预防多种疾病的功效,而荠菜是十字花科荠属植物,有和脾、利水、止血、明目的作用,能促进肠胃蠕动,预防多种疾病。荠菜和芥菜是同种菜吗 荠菜和芥菜并不...
芥菜和荠菜的区别
芥菜和荠菜是两种不同的蔬菜植物,它们在形态、味道和用途上都有所不同。1. 形态:芥菜的叶片较大,呈现心形或卵形,叶子较粗糙;荠菜的叶片较小,呈现羽状复叶,叶子较柔软。2. 味道:芥菜具有浓郁的辣味,常被用来制作辣椒酱、火锅调料等;而荠菜具有清爽的味道,有些品种甚至带有微香。3. 用途:芥...
荠菜和芥菜一样吗
1、荠菜和芥菜不一样。芥菜是芸苔族芸苔属一年生草本植物,而荠菜是独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。2、荠菜是一种常见的田边野菜,因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌。荠菜的别名有香荠和白花菜等,湖北和河南等地区叫荠菜,四川人叫干油菜。3、芥菜在中国各地均有栽培,喜冷凉湿润的...
芥菜和荠菜是同一种植物吗?
回答:病情分析: 两者不是同一种植物,形状也不相同,作用更不相同。 指导意见: 荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效,荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病;芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。芥菜含有...
芥菜和荠菜有什么区别
芥菜茎直立,有分枝,可高达30-150厘米,它的品种比较多,有时幼茎和叶具有刺毛,靠近闻之有一股独特的辣味。它的叶片宽卵形至倒卵形,边缘有有缺刻和牙齿,有所为圆钝锯齿状。而荠菜多分枝,茎较细,叶子都呈分散的片状,边缘带有据齿,味道比较独特,很多时候如果没有好的分辨方法,可以通过味道来...
荠菜和芥菜一样吗
荠菜和芥菜不是同一种菜,它们的形状不相同,作用更不相同。1、荠菜:根作须状分枝,弯曲或部分折断,淡褐色或乳白色;茎生叶羽状分裂,卷缩,质脆易碎,灰绿色或桔黄色;茎纤细,分枝,黄绿色,弯曲或部分折断,近顶端疏生三角形的果实,有细柄,淡黄绿色。气微,味淡。2、芥菜:一年生草本,高30-150...
芥菜和荠菜的区别
芥菜和荠菜都是常见的蔬菜,它们在外观、口感和营养价值上都有一定的相似之处,但它们之间还是存在一些明显的区别的。首先,从植物分类上来看,芥菜属于十字花科芥属,而荠菜则属于十字花科荠属。虽然它们都属于十字花科,但是所属的属不同,这也决定了它们在生长习性、形态特征等方面存在一定的差异。其...
芥菜和荠菜的区别
荠菜属于独行菜族、荠属、荠种,是一年生或二年生草本植物。2、外观不同:芥菜茎直立,叶片柄部具有小裂片,茎下部的叶片较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部的叶片为披针形,边缘具有不明显的疏齿。荠菜茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米左右,茎生叶呈披针形或窄披针形,总状花序顶生及腋生,...