干煸培根杏鲍菇的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 06:10

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热心网友时间：2022-06-18 10:15

前言
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
营养的杏鲍菇配上培根特有的香味再加上点青菜非常的健康开胃，做法也是非常的简单，是上班族的快手菜。
材料
主料：杏鲍菇3个、培根50g、青椒1个、胡萝卜1/2根；
辅料：玉米油适量、葱丝适量、姜丝适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、酱油适量、味精适量
干煸培根杏鲍菇
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准备好食材。
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培根切大片，胡萝卜切片，青椒切块备用。
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杏鲍菇切片，煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
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煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
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锅中留底油烧热，放入葱姜丝爆香。
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下入胡萝卜片煸炒。
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接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
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最后下入青椒片煸炒。
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加入白糖，盐，黄酒，本酿造酱油，一勺清水，翻炒均匀，出锅前放味精炒匀。
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鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了，享用吧。
小贴士
1.培根有一股特殊的香味儿，如果没有培根换成火腿也可以，只是出不来培根的那种味道；
2.素炒也不错，但要多放些蒜末来提香，可以先放一半碎末，出锅时再放另一半。