青黄豆能放冰箱储存到冬天嘛?
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:06
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:47
可以。青豆保存方法：
1、青豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。
2、青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉，沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存。
3、将成熟初期青豆的荚剥去，将种子收集起来，稍晾干，然后将其装入保鲜袋中；通入氮气，使保鲜膜内缺少氧气，抑制呼吸；将保鲜膜转移至冷冻室内，保持1℃～5℃长期冷冻保存，可保鲜半年之久。
扩展资料
研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
参考资料来源：百度百科-青豆
热心网友
时间：2022-06-18 09:48
生的青黄豆放塑料袋里冷藏，一定会发黑的。
热心网友
时间：2022-06-18 09:48
