低筋面粉过期了还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:09

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热心网友时间：2022-06-18 10:10

不能吃了。

面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后对身体健康不利。

扩展资料

辨别方法

1、气味是判断食物是否变质的一个良好的指标。如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了。

2、用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明面粉已经变质。

3、观察面粉中是否出现了象鼻虫。这种微小的昆虫通常会以虫卵、幼虫的形式出现在大多数的变质谷物中。如果谷物储存的时间过长或者是长时间放置在恶劣的环境下，都会导致出现象鼻虫。

4、查看面粉的保质期，超出保质期一般也不能吃了。

参考资料来源：百度百科——苯醌

百度百科——面粉