花胶响螺片煲汤的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-21 06:34

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热心网友时间：2023-07-21 21:59

用料八珍八美响螺片 1片八珍八美中号花胶 2条红枣 5粒枸杞 10粒鸡 200克

1、准备好响螺片；用冷水泡发半个小时左右；再放热水泡发20分钟将其泡软即可

2、瘦肉洗净飞水备用

3、将其所有材料洗净备用

4、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可

扩展资料

花胶对女人：补血养颜、修复皮肤。

响螺片：滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目。

含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。

热心网友时间：2023-07-21 21:59

响螺片在市场上有卖的一般都是切成片状的，可以稍微洗一下直接炖。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。