如何煎出美味的鸡蛋？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:35

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热心网友时间：2023-07-18 11:01

鸡蛋怎样煎好吃又简单：
一、火腿煎鸡蛋
材料：鸡蛋2个、火腿粒15g、油适量、盐适量、蒜苗少许、玉米淀粉少许。
做法：
1、火腿切粒。
2、鸡蛋打入碗中。
3、将火腿放入碗中。
4、加少许蒜苗末及少许玉米淀粉和水搅拌均匀。
5、锅中放油，加蛋液煎至一面熟透，然后反面煎另一面。
6、两面煎熟即可。
二、煎鸡蛋
材料：鸡蛋2个、油适量、盐适量。
做法：
1、鸡蛋准备好。
2、放适量的盐。
3、把蛋黄搅一下。
4、锅中放油，小火，倒入鸡蛋。
5、一面煎至金黄，翻煎另一面，两面煎好即可。
三、香椿煎鸡蛋
材料：鸡蛋3个、香椿50g、油适量、盐适量。
做法：
1、新鲜香椿洗干净。
2、摘下最嫩的部分。
3、放入开水中汆烫，可以有效去除其中的部分有害物质。
4、汆烫好的香椿盛起。
5、鸡蛋三个打入碗中。
6、将香椿倒入打散。
7、倒入五成热的油锅里慢慢的煎。
8、煎的两面金黄就可以。