清明粑能放多久
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发布时间:2022-04-21 06:36
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时间:2022-06-01 01:43
清明粑能放一个星期的样子
“清明粑是清明节的食俗,在我们这里几乎家家户户都会做。
前两天朋友送我的新鲜艾草,我全用来做了馒头卷,家人都特爱吃。看着大家都这么喜欢,于是我又在网上购买了艾草粉,做了这款清明粑,香甜软糯,还带着艾草的清香,真的是别具风味。”
食材明细
主料
糯米粉180g
澄面30g
艾草粉10g
辅料猪油30g
红豆沙140g
热水150g
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清明粑的做法步骤
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1
艾草粉用热水冲开搅匀。
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2
糯米粉中放入澄面、猪油,再把艾草汁倒进去。
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3
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
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4
将醒好的面团平均分成小份。
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5
把小面团用手捏成小碗状,将豆沙馅放进去。
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6
把封口捏紧搓圆后稍加按扁,成饼状。
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7
全部做好后放进蒸锅里(蒸锅中事先垫上不粘垫,或在每个饼的下面垫上菜叶防粘),大火将水烧开,转中火蒸12分钟。
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8
蒸好后在饼的表面刷一层食用油即可。
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9
趁热吃哦。
小窍门
1、艾草粉可以在网上买到。
2、米粉里放点猪油会更润口些,如果介意,也可以不放。
3、没吃完的清明粑最好用保鲜膜一个个包起来,以免黏在一起。
清明菜粑粑做好了放在冰箱里面两个月能吃吗?
清明粑可以放冰箱冷冻 一个月以上。清明粑主要是由清明草、糯米粉等食材制成的,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,将其直接置于常温下保存是很容易腐烂变质的,若是置于冰箱冷冻保存,在冰箱的低温条件下,可以帮助延长其保质期,一般冷冻...
清明粑怎么快递不会坏?
可以把清明粑用泡沫箱装起来,里面放些冰袋。然后快递应该没问题。冰袋的做法也很简单,用保险袋(主要是卫生)装袋子的1/4左右的自来水。然后放在自家冰箱去冷冻。正常放一晚上第二天就能用了。
清明粑粑是用面粉还是糯米粉
冰箱可以维持一定的低温环境,从而抑制细菌的滋生和繁殖,有利于延长清明菜粑粑的保存时间,一般将清明菜粑粑放入冰箱冷藏保存可以放7天左右,而冷冻保存可以放1个月,吃的时候用微波炉或蒸锅进行加热解冻即可。如果是要保存一个星期左右,那可以放在清水里面,然后每隔一天两天就换一次水,这样就不会使得糍粑...
清明粑能放多久
清明粑能放一个星期的样子 “清明粑是清明节的食俗,在我们这里几乎家家户户都会做。前两天朋友送我的新鲜艾草,我全用来做了馒头卷,家人都特爱吃。看着大家都这么喜欢,于是我又在网上购买了艾草粉,做了这款清明粑,香甜软糯,还带着艾草的清香,真的是别具风味。”食材明细 主料 糯米粉180g 澄...
清明草做粑粑要焯水吗 清明草为什么要焯水
4 清明草粑粑可以放多久 根据保存的环境决定。清明草粑粑取材天然,无添加剂,不过属于高油高糖高淀粉食品,存储时间和一般的糕点相差不大,如:1、放在常温环境下保存时间大约是2-3天。2、置于冰箱冷藏保存一周左右。3、放在冰箱冷冻层可以保存1个月左右。不过放冰箱的话,吃之前要再次加热,以免...
清明粑的做法和配方
5. 蒸制:将包好的清明粑放入蒸笼中,用大火蒸15-20分钟。蒸的过程中要注意观察清明粑的熟透程度,以免蒸过头或者不熟。6. 出锅:蒸好的清明粑取出,稍微晾凉一会儿,就可以食用了。也可以放入冰箱冷藏保存,食用时蒸热即可。温馨提示:1. 艾草的选择:最好选择新鲜的艾草,这样煮出的艾草汁颜色...
清明节吃什么?
用旺火蒸出。6、清明粑 清明粑,为清明节节日食俗,是一道特色传统小吃,流行于贵州及浙江西南等地区。清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。
清明节吃的粑粑叫什么
每年农历二月十九和六月十九,当地百姓上山朝佛时,会带上自制的食饼作为祭品。7. 建文帝品尝了这些食饼后,因其主料为清明菜,便将其命名为“清明粑”,自此,这种食品的名声逐渐扩大。8. 清明粑逐渐成为当地民众欢度清明节和祭祖的必备食品,并传至周边的安顺、花溪等地,成为广泛喜爱的美食。
清明糕的由来?
其具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,且被“本草纲目”所肯定。清明节到了,用清明饼儿来祭祀的功能早已淡化,去糕饼店里买来包装精美的青团馈赠亲友反倒常见。这差不多就跟松糕与棕子一样,在岁月的交替中,渐渐演变为一种时尚美食,可以三百六十五天尝新。咬一口那时尚的青团,口感尽管不...
清明节吃的粑粑叫什么
四川地区又称清明菜粑粑,清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。