东北的黄米饭怎么做？？
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:39
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:15
一、用料
大黄米750g、豆子适量、水
二、黄米饭的做法
1、大黄米提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟备用
2、和正常煮米饭的用水量一致，按照自己家电饭煲的时间煮熟即可
3、煮熟黄米饭后，趁热将黄米饭上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖！凉了的话可以在锅中加少许油，两面煎至金黄！
注意：豆和大黄米一定要提前泡好，不然饭不软。
拓展资料
作用
1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。
2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
5、铁和磷的含量均较大米丰富。
参考资料来源百度百科大黄米
热心网友
时间：2022-06-18 12:16
蜜枣黄米饭的做法
一、用料
主料：大黄米300g
调料：水晶蜜枣10粒
二、做法
1、大黄米淘洗干净。
2、蜜枣用水洗一下。
3、将大黄米和蜜枣一起放入电饭锅中，加焖大米饭一样多的水，按下煮饭键。
4、烧开锅后要搅拌两三次。
5、按键跳起后再闷10分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-18 12:16
主料：大黄米，400g
辅料：绵白糖，适量
步骤
准备好黄米
黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时
把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指
煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅;
煮到水份惭少时就要不停的搅拌了
至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅
把煮好的黄米饭盛入碗中
吃的时候可以拌上白糖
小贴士
煮黄米饭的时候一定要时不时的搅拌一下，防止糊锅，到最后更是要不停的搅拌。
热心网友
时间：2022-06-18 12:17
2.准备好黄米
3.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时
4.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指
5.煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅;
6.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了
7.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅
8.把煮好的黄米饭盛入碗中
9.吃的时候可以拌上白糖
小贴士
煮黄米饭的时候一定要时不时的搅拌一下，防止糊锅，到最后更是要不停的搅拌。
热心网友
时间：2022-06-18 12:17
主料 大黄米 400g
辅料 绵白糖 适量
做法：
步骤1.准备好黄米。
步骤2.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。
步骤3.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指。
步骤4.煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。
步骤5.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。
步骤6.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。
步骤7.把煮好的黄米饭盛入碗中。
步骤8.吃的时候可以拌上白糖。
东北黄米饭烹饪技巧
煮黄米饭的时候一定要时不时的搅拌一下，防止糊锅，到最后更是要不停的搅拌
