发布网友 发布时间:2022-04-21 06:38
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热心网友 时间:2022-06-18 12:08
猪板油800g,清水小半碗,盐少许。
1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。
2、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。
3、熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成分,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入),若一时吃不完,也可以分袋冷冻。
热心网友 时间:2022-06-18 12:08
猪油是我们生活中比较常见的食用油,它可以用来炒青菜和烹饪一些美味佳肴,是我们制作一份成功食材的关键。虽然我们的生活中有了植物油,但是有些菜式还是需要用猪油来制作才具有独特的风味。现在就让我们一起来看看猪油的做法吧,希望持家的朋友们能够好好了解一下这篇文章。热心网友 时间:2022-06-18 12:09
付费内容限时免费查看回答亲,您好,这这道问题由我来帮你解答,稍等一下即将为您查询服务,希望可以帮到你,祝你生活愉快。您好,根据您问题准备好所有的材料。蛋清是不用的。菜刀也不用。图里是普通面粉,低筋面粉没有拍到,但是一定要用低筋面粉。
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将猪大油放入打蛋器打成粘稠状,接着分三次加入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀。然后加入奶粉和白糖,搅拌均匀。
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搅拌好的混合物取出,加入葡萄干,叠压几次使葡萄干分布均匀。然后按照需求分成小份,放入锡纸盒中。因为烤的过程中猪大油会融化,饼干会膨胀变形,所以最好放入锡纸盒。
4/6
放入光波炉或烤箱中,175℃烤15分钟。
5/6
没有锡纸盒的融化了,都滴下去了。如果是烤盘也许也可以,但是要保持距离。
6/6
稍微放凉后食用。非常香酥,根本停不下来。比起黄油版可能少些奶味,但是真的很香甜。
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