上海有什么特色小吃吗？主要集中在哪边？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:29

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热心网友时间：2023-07-06 07:57

云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街，特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。

上海是一个国际化的大都市，也是一个美食众多的地方，在上海市有多个美食街，是人们品尝上海特色小吃的好去处，云南南路美食街就是值得人们一去的好地方，他是上海美食街中最老牌的存在，全场250米里边有各种各样的小吃和老字号，绝对能让游人一饱口福。

一、吴江路美食街

吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街，每家店铺前面都会排起长龙，很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。黄河路美食街也是上海美食界中名气比较大的一条街，这条美食街主要以家常菜为主，在那里能吃到美味的川菜，香菜和贵州菜，据说这些菜都经过了上海人的口味改良，所以很受上海当地人的喜欢，去上海旅游时也可以品尝一下这些具有上海特色的家常菜。

二、淮海路美食街

了解上海的人，对淮海路都不陌生，知道淮海路是上海最美最时尚的一条街正的地方，集中了各大时尚品牌和众多娱乐名店，还采集了大量的美食，小吃是一个集购物美食于一体的街区。上海城隍庙小吃也是上海最重要的美食街，它是上海小吃的重要组成部分，经营面积很大，里面的品种极为丰富，是一个大型的小吃广场，而且那里有很多风味特色的小吃餐厅，是人们品尝上海特色小吃的好去处。

三、上海有哪些特色小吃

上海的特色小吃有很多，生煎就是当地特色小吃之一，它有叫生煎馒头，其表面松软，底板香脆，馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一，这种小吃口味香甜代表团圆，是上海人过年过节必吃的特色食品，除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃，值得人们亲自去品尝。

热心网友时间：2023-07-06 07:57

乍浦路美食街，云南路美食街，吴江路美食街，古羊路，虹泉路，黄河路这几条美食街的特色都是不一样的。咖喱饺，蝴蝶酥，红房子西餐厅，冰糕，永祥烧鹅。

热心网友时间：2023-07-06 07:58

乍浦路美食街，云南路美食街，吴江路美食街，枣阳路美食街，黄河路美食街，都是上海比较出名的美食街，黄河路美食街距离外滩比较近，适合观光旅游。蝴蝶酥，香酥鸡小摊，永祥烧鹅，白斩鸡，老鸭粉丝汤，这些都是当地的特色小吃。

热心网友时间：2023-07-06 07:59

红星美凯龙美食城，中广小吃街，新中华美食城，桃园眷村小吃街，新客来美食城。上海梨膏糖，水煎包，排骨年糕，生煎馒头，擂沙圆，崇明糕。

热心网友时间：2023-07-06 07:59

1.小笼馒头
在北方，有馅的叫包子、没馅的叫馒头。吴地的人们则不怎么区分，统称为馒头，像什么肉馒头、菜馒头、小笼馒头、生煎馒头……这是古汉语的遗留。
小笼馒头确实不是“小笼包”，面皮并不发酵，需要保持韧性来兜住内里的汤汁。上海的小笼特指南翔小笼（南翔是上海近郊的古镇），南翔小笼又特指鲜肉小笼，点单的时候径直说小笼就好。
2.生煎&锅贴
生煎馒头和锅贴的做法其实都是“生煎”——生着放在铁锅里煎。
生煎与锅贴的馅料、面皮都不相同，造型差别就更明显：前者像煎包、后者像煎饺。这是四个完全不同的物种，最明显的区别是：吃煎包、煎饺和吃包子、饺子是一种吃法，拿起来就吃，而生煎、锅贴和小笼是一个吃法，毕恭毕敬地用嘴在食物上开个小洞，再吸汤汁。
3.糕糕团团圆圆
可以拿在手上吃的，比如奶油五香豆，又如梨膏糖。
还有酒酿圆子，炒年糕、汤年糕、糖年糕，以及桂花糖藕。
4.西式美食
（1）最典型的是炸猪排，炸猪排就得配西式的罗宋汤。
（2）上海小吃往往重油，怎么不养生怎么来。比如西点里最叫人念念不忘的蝴蝶酥，源自法国的Palmier，就得吃国际饭店的，老字号大酒店舍得放黄油。
（3）这些海派西点也不尽是国外传来的，有不少是上海西点师傅的再创作，比如“凯司令”的栗子蛋糕。