没发酵好的面团能做什么
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发布时间：2022-04-21 06:54
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热心网友
时间：2022-06-18 13:51
2、如果发酵过头了，还没有发酸，你可以选择搓成拇指粗的面条，做成圆环，油炸成面包圈。
3、如果发酵过头且已经严重发酸，你可以加入适量食用烧碱调节酸碱度，然后做馒头吃。
4、这第三种情况你还可以考虑让面团作为老面，冷藏，两天内与其他面团一起使用，当成老面发酵用。
