新鲜玉米怎样保存时间长？
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发布时间：2022-04-21 06:53
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热心网友
时间：2022-06-18 13:39
鲜玉米的保存方法：
1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。
2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。
3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。
4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。
扩展资料：
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。
热心网友
时间：2022-06-18 13:40
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。
热心网友
时间：2022-06-18 13:40
新鲜玉米整颗保存，把玉米外层的厚皮去掉，留多层内皮，并保留玉米须。注意不要清洗，用保鲜袋或塑料袋密封好玉米，放置冰箱冷藏室，能保存较长时间。也可以把新鲜的玉米粒剥下来，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。
提问是大的冷库，
适应温度是多少
怎么包装最好，时间长
回答0到5度最好
用保险袋密封好就可以了
提问五十个一袋的包装行吧
单支用缠膜包了
回答可以的
只要密封好就可以了
热心网友
时间：2022-06-18 13:41
1、冷藏保存：新鲜的玉米如果只是短时间保存可以将最外层玉米皮扒掉不要，然只留里面最嫩的那一层叶子，然后用保鲜袋装好放在冰箱冷藏层保存，一般可以保存一周左右。
2、真空冷冻保存：新鲜的玉米如果想要长期保存可以，最佳的办法就是用真空袋真空包装后冷藏，但大部分家庭不具备真空包存条件，可用保鲜袋趁蒸煮玉米热的时候包装好，放在家用冰箱中速冻起来，这样可以长期保存，什么时候要吃，拿出来解冻后都是新鲜的。
3、草木灰保存：建议保存鲜玉米粒。取自封口的塑料袋（一般可装250克，最多不超过5
热心网友
时间：2022-06-18 13:41
