炖鸡肉可以用什么代替姜

发布网友发布时间：2022-04-21 06:54

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热心网友时间：2022-06-18 13:49

姜、葱、蒜并称为"三大佐料"。

不能用姜，我们就用葱和蒜呐！葱和蒜同样有去腥增味的作用，同时，葱和蒜的价格更加低廉。

芹菜同样有去腥的作用，同时芹菜的纤维素能增强人的肠胃蠕动，促进排泄，使得人能加强排毒。

热心网友时间：2022-06-18 13:49

大葱，辽酒，如果没有生姜只能选串水

热心网友时间：2022-06-18 13:49

做法：
1.鸡肉提前用水焯一下，洗净；
2.锅中放入食用油，加热后放入大料、花椒，炸出香味，加入鸡肉翻炒；至锅中无水分时，加入葱段可以多些，加入料酒或食用醋，翻炒，出香味后，再加入酱油（老抽，调颜色，量自己掌握哦），翻炒后，加水炖就可以，大火烧开后，小火炖，加精盐；熟了之后出锅之前，再加入些葱花，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-06-18 13:50

熬鸡汤怎么熬好喝
熬鸡汤的时候应该用砂锅，这样才能让鸡汤的味道更加鲜美，在煨汤火候的时候，用大火烧沸，小火慢煨，这样才能够让食物中蛋白质浸出物等各类鲜香物质，更好的溶解出来，也可以让鸡汤鲜醇味美。要用小火长时间的去炖，这样才能让鸡汤的味道更好。
鸡汤不能和什么食物一起吃
菊花
菊花和鸡汤同时食用，可能会出现胸痛气闷、呕吐的症状，还有可能会中毒。
糯米
糯米不容易消化，而鸡汤又比较油腻，两者同食容易引起肠胃不适。
大蒜
大蒜和鸡汤行性不和，而且同煮味道也不好。

热心网友时间：2022-06-18 13:51

葱和蒜