怎么做小鲫鱼汤?

发布网友发布时间：2022-05-06 01:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 11:25

可以喝的。记着把鲫鱼肚子里的那层黑膜洗干净。鲫鱼洗干净后用盐腌一会，然后撒上些干面粉，油五成热（你将一个无水的筷子在油锅里试一下，筷子周围有气泡了就五成热。）放入煎至两面焦黄就可以了，将鱼拿出控油。最好是砂锅（铁锅也可以，但是干净没油的）。放入煎好的鱼和姜，倒入凉水，（水量看你自己啦）大火开锅后中小火，可不是小火哦，熬到汤白白的，放盐，撒入香菜和香葱就可以啦。如果是上火感冒还可以放些白萝卜。一起熬汤。希望对你有帮助啊。

热心网友时间：2022-06-28 11:25

白水鲫鱼汤:
配料有：大葱半根、生姜
数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它的做法是把适量的水做开，然
后放入切成片的姜和大葱，两三分钟后把盐水浸泡了十余分钟的收拾好的鲫
鱼放入开水中，同时加入盐适量，味精少许，大约五分钟后，鱼汤便可以下
火了。这时加入白胡椒粉，便可享用了！要注意的是，做鱼汤时最好用文火，
做出的鱼汤味道才会倍加的鲜美。

热心网友时间：2022-06-28 11:26

鲫鱼汤一般是补血养虚的，感冒的话，除了不能吃太凉性的东西和进补之外，其他还算可以。看看这些适合不，我帮你找的枸杞炖鲫鱼做法详细介绍菜系及功效：老人食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：原本味工艺：原炖制作材料：主料：鲫鱼750克
辅料：枸杞子25克,香菜4克
调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克 1、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。2、将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。
3、炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可。滋补鲫鱼煲的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱
口味：奶汤咸鲜工艺：原炖制作材料：主料：鲫鱼500克
辅料：白萝卜250克,蛤蜊250克,豌豆苗30克
调料：大葱5克,姜4克,盐3克,料酒3克,胡椒粉2克做法：1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；2、萝卜切丝3、豌豆苗、蛤蜊洗净；4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用；5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂；7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。
小帖士-健康提示：
此汤煲具有补血养血的功效。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。山药蒸鲫鱼做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱水肿食谱补虚养身食谱补阳食谱滋阴食谱
口味：原本味工艺：蒸制作材料：主料：鲫鱼350克,山药100克
调料：大葱10克,子姜10克,盐2克,味精1克 1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。
2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。
小帖士-健康提示：
1. 补虚益肾，利水消肿。
2. 适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物

热心网友时间：2022-06-28 11:26

能喝少微多放点胡椒