菊花茶放时间长 变黄了，还能喝吗？121
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发布时间：2024-03-09 21:59
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热心网友
时间：2024-03-31 23:16
这是正常的现象，并不是变质，大可不用担心，可以喝的。
1、平时泡的菊花茶大多是淡*的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡*，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。
2、近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
3、在菊花茶里，黄酮类物质一般是*的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是*的。
4、但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的*色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
扩展资料
菊花茶功效：
1、菊花茶菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花茶还有清醒头脑的功效。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。有清肝明目的作用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。"
参考资料：人民网--菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化
热心网友
时间：2024-03-31 23:16
一般情况下是可以喝的，一般的商家的菊花都会放很长时间，而且市面上大部分的菊花茶都是淡*的。买菊花的时候，如果干菊花颜色偏白或者偏黄的都是处理过的，如果菊花本身比较干燥，也没有霉变或者异味的话就是正常的。
菊花泡茶：现代研究发现，菊花中含有多种对身体有益的营养物质，在进入身体之后能够起到清热解毒、抵抗病毒以及延缓衰老等等的作用。不过需要注意的是，菊花茶并不能够长期的连续服用，一般服用三五天就需要停止，避免对身体造成损害。
购买菊花的时候最好选择那些花萼颜色偏绿的，这说明菊花是在刚刚开始打开的时候就被摘下来了。另外，在购买菊花的时候最好能够用手摸一摸，如果触感是比较的松软还有顺滑，那就说明质量比较好。
扩展资料：
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
参考资料来源：百度百科 菊花茶
热心网友
时间：2024-03-31 23:17
2 买菊花的时候，如果干菊花颜色偏白或者偏黄的都是处理过的，如果菊花本身比较干燥，也没有霉变或者异味的话就是正常的
3 但是具体多黄网友们也看不到，得看你放了多长时间了，有没有受潮，一般放两年的菊花都还是能喝的。
4 如果是泡水以后汤色立刻变黄那就尽量别喝，但是如果是过一段时间变黄了，那就是正常的。
热心网友
时间：2024-03-31 23:17
今天又到了喝菊花时候了，有了经验我还是选择茶坊代替超市的茶产品，去百盛购物顺便在楼下天福茗茶购买了胎菊，声称此菊花没有虫子，比杭白菊好，拆开确实香味扑鼻，第一扑茶色及茶味都很好，但是久了还是发现变黄绿色了，好象和质量没关系的是泡茶的温度和水质酸碱的问题。
茶叶专家张岳峰，他指出，菊花茶被染色的可能性不是很大，这主要跟冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量，以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越多，茶水颜色就呈现得越快。
另外，全国很多地方都种菊花，品种各不相同，常见的品种有杭白菊、贡菊、野菊等。这些菊花的自然色有的偏黄，有的泛白，有的带点浅绿色，所以冲泡出来的颜色也是深浅不一。至于茶杯内壁会出现一些附着物，也属自然现象，很可能是一些花粉之类的物质。
对于菊花茶的品饮，泡饮时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。经常饮用对口干、火旺、清热解暑有一定的疗效。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，加上新茶水，泡上片刻后再喝。（彭鹏）
